картопля

  • Штук: 4
  • Порції: 4
  • Час підготовки: 15 хв
  • Кулінарія: 30 хв
  • Готово для: 45 хв

Тільки тоді, коли прибуде молода картопля,

справжні копали з власного врожаю,

тільки тоді наше справжнє літо почнеться на кухні .))

Сирі матеріали

  • 800 г молодої картоплі
  • 300 г свіжих грибів
  • 200 г цибулі
  • 100 мл олії
  • 3 яйця
  • 100 мл вершків для збивання
  • Петрушка
  • сіль і перець за смаком

Спосіб приготування

1. Крок

Ми очищаємо молоду картоплю, але не очищаємо її, ми просто добре її промиваємо. Варимо лише 10 хвилин у підсоленій воді з невеликою кількістю олії. .

2. Крок

Особливо смажте гриби на олії разом з дрібно нарізаною цибулею, додайте петрушку і перемішайте.

3. Крок

Протріть деко олією і прошаруйте змішану картоплю грибами та цибулею. У мисці змішайте яйця із вершками та залийте картопляною сумішшю. Поставте їх у гарячу духовку.

4. Крок

Випікайте при 180 ° C близько 30 хвилин.

5. Крок

Подавати як окрему страву зі сметаною або як гарнір до м’яса.