Будучи алкогольним напоєм, експерти радять вживати його в помірних кількостях
Ідея, що випивати склянку вина на день корисно для вашого здоров’я, але що правда в цьому твердженні? Справа в тому, що ця рідина походить із фрукта, який має здорові властивості, однак це все-таки алкогольний напій. Від асоціації Wine in Moderation або WiM вони запевняють, що найкращий спосіб насолодитися вином - це завжди помірність. Це некомерційна організація, яка захищає культуру вина але з ідеєю про його частку добробуту, поряд з адекватним споживанням алкоголю.
Однак щодо споживання вина та його користі є дослідження, які висвітлюють його переваги, та інші, які взагалі не радять навіть помірне вживання алкоголю. Так само і всередині наукового співтовариства є знайшли посади щодо цього бульйону.
Вживання алкоголю
Зосереджуючись на загальному споживанні алкогольних напоїв, Всесвітня організація охорони здоров’я встановлює різні типи споживання. Розглядає ризиковане споживання, що містить від 20 до 40 грамів алкоголю щодня у жінок та від 40 до 60 щодня у чоловіків. Шкідливе споживанняЯ б регулярно вживав більше 40 грамів алкоголю на день у жінок та більше 60 грамів на день у чоловіків. Тим часом він епізодичне запої, побічне пияцтво або запої включає споживання не менше 60 грамів алкоголю одночасно дорослим.
З асоціації WiN вони стверджують, що висновки різних розслідувань свідчать про це помірне споживання алкоголю з низьким ризиком, саме вона дозволяє приймати до двох одиниць алкоголю на день для жінок та до трьох - для чоловіків. І ні в якому разі не перевищуйте чотирьох одиниць на день. Одна одиниця алкоголю в цьому випадку еквівалентна 10 грамам і стосується середнього вмісту чистого алкоголю, вираженого в найпоширеніших одиницях споживання, хоча вони можуть відрізнятися залежно від кожної країни.
Переваги вина?
Дослідження щодо переваг вина та його сполук великі. Частина з них зібрана у Фонді досліджень вина та харчування. Серед останніх виділяється робота Тель-Авівського університету (Ізраїль), опублікована в журналі Nature Communications Chemistry, в якій зроблено висновок, що дубильна кислота, присутня в червоному вині, може допомогти лікувати метаболічні захворювання вроджений.
Але є також дані, які показують, що вживання алкоголю, навіть помірне, пов'язане з ризиком розвитку молочної залози, товстої кишки, стравоходу та раку голови та шиї, як опублікувало Американське товариство клінічної онкології (ASCO) в огляді досліджень.
На закінчення, найкращий спосіб дізнатись, що корисно для нашого здоров’я, - це звернутися до лікаря, який найкраще нас може порадити.