Мене надихнула литовська картопля. Ні, буква "р" не відсутня:-)
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Я нарізав очищену і промиту картоплю товстими скибочками і дав їм попередньо розпаритись до напівм’якого стану. Я щойно зварила гороховий суп із нового гороху, тож вони парилися над ним.
Я розігрів масло на сковороді, висипав на нього картоплю, посолив і полив вершками. Я задихнув кришку до м’якості, періодично м’яко перемішуючи.
В кінці я додав до них подрібнені трави, використовував два види базиліка та чебрецю. Рецепт литовської картоплі включає свіжий кріп. Думаю, з кропом їм ще краще. Вершки киплять майже все, і я вбираю картоплю з його смаком.
Картопля, приготована таким чином, підходить як гарнір до різноманітного запеченого м’яса або риби. Свіжим салатом вони також багаті як окрема страва.