В інструкціях щодо скорочувальних дієт та раціональних дієт додатки завжди були в чорному списку. Дієтологи вважають картоплю, макарони або пельмені непотрібним додаванням калорій у тарілку. Однак м’яса з овочами зазвичай недостатньо для наших смакових рецепторів. Тож як ми повинні поєднувати вкладення та в яких кількостях ми можемо їх балувати. Дізнайтеся, яку харчову цінність має кожен тип і якому з них віддати перевагу.
Вам не потрібно прокляти макарони
Гарніри, характерні для італійської кухні, кореняться в нашій підсвідомості як вуглеводна бомба, повна так званих порожніх калорій. Певною мірою це правда, але ви також можете насолоджуватися макаронами без докорів сумління, якщо дотримуватиметесь цих порад:
- немає яєць - якщо ви купуєте звичайні макарони, не кладіть у кошик позначені "яйцем"
- цільні зерна зверху - ми повинні за них доплатити, але ти сам переконаєшся, що для насичення вистачить набагато меншої порції. Завдяки клітковині відчуття ситості прослужить вам довше.
- підготовка - Чи знали ви, що чим довше ви готуєте макарони, тим вище ваш глікемічний індекс? Італійці готують макарони альденте, що на практиці означає, що вони злегка витривалі.
- жир - ви звикаєте змащувати макарони, щоб вони не прилипали після охолодження? Ви можете заощадити пристойну кількість калорій, уникаючи масла, сала або класичної олії. Ложки оливкової олії вистачає для меншої каструлі макаронів.
Висновок: Приготовлені макарони мають приблизно калорійність 550 кДж на 100 г.. Отже, у поєднанні з ними уникайте жирного м’яса, майонезних заправок та вершкових соусів. Це правда, що порція овочів повинна набагато перевищувати макарони на тарілці.
Улюблена картопля
Картопля має традиції в нашому регіоні, і її приготування різними способами надзвичайно популярне. Позитивною новиною є те, що розумна кількість картоплі не зашкодить нашій фігурі. У порівнянні з макаронами, вони мають нижчу калорійність, яку вона представляє 330 кДж/ 100 г.. Крім того, вони насичують нас не тільки крохмалем, але і клітковиною. Однак це стосується лише тих випадків, коли ми споживаємо картоплю, приготовлену без інших ароматизаторів. Смажений картопля фрі автоматично стає вбивцею кожної дієти - завдяки олії їх калорійність збільшується більш ніж утричі до значення 1100 кДж/100 г..
Висновок: Картопля набагато більше підходить і поживна для меню, ніж паста. Ви можете пригостити себе більш важкою їжею, але без подальших модифікацій. В ідеалі їх готують вдома і посипають рваною ниткою.
Королева рису?
Ми сприймаємо скарб східних культур як легкозасвоювану добавку, яку ми можемо споживати в будь-якій кількості. Однак правда в тому 100 г містить майже 500 кДж. В межах енергетичного потенціалу рис знаходиться посередині між картоплею та макаронами. Натуральний є найбільш підходящим для лікування схуднення, який також має очищуючий ефект - він виводить різні відкладення та неперетравлені залишки з травної системи. Вищий вміст калорій ідеально врівноважує вищий вміст клітковини.
Висновок: Віддайте перевагу коричневому рису і пригостіть себе усім, як картопля. Якщо ви хочете перемістити руку ваги вниз, їжте її переважно як легке овочеве різотто на вечерю.
Пельмені стріляти
Парова, віденська, картопляна, булочка - усі ці види вареників мають найвищий глікемічний індекс серед додатків. Їх енергетичний вміст також поважний - близько 1000 кДж на 100 г.. Але якщо ви не можете відмовитись від національної страви Чехії, слід додати капусту, щоб наситити її. Їжте смажену свинину та вареники в помірних кількостях. Проблема - біле борошно, яке, як і хліб, спричинює збільшення ваги.
Які вкладення серед ваших улюблених? Пишіть в дискусії та виграйте перебування на вихідних або один із інших призів у нашому конкурсі. Обов’язково додайте дійсний електронний лист.