Оскільки рагу також для літа, тут ми пропонуємо кілька простих і смачних картоплин з хорізо. смачного!
Харчова інформація
Цибулю Жульєн і обсмажте його в каструлі з невеликою кількістю оливкової олії. Коли цибуля добре пашот, додайте попередньо очищену і каскадну картоплю. Пасеруйте цілу пару хвилин і додайте лавровий лист і перець.
Тепер накриваємо холодною водою і варимо на повільному вогні.
Коли картопля майже звариться, додайте нарізаний товстими скибочками чорізо і проваріть ще 20 хвилин.
Посоліть і дайте йому відпочити 15 хвилин.
Якщо потрібно, подрібніть картоплю, щоб вона служила сполучною ланкою до рагу.
Тушкована картопля - це інший спосіб споживання цих популярних бульб, оскільки в більшості випадків їх готують смаженими або пюре. Крім того, картопля, як правило, служить доповненням або гарніром до інших продуктів, хоча в цьому випадку вона є основним інгредієнтом рецепта. Картопля багата на складні вуглеводи, а хорізо та цибуля, їхні головні супутники, є джерелом жиру та вітамінів та мінералів відповідно.