здорової

Гарне рагу завжди пов’язане з повноцінною дієтою. Ці Картопля з тріскою вони чудові в будь-який час року. Якщо ви не можете знайти свіжу тріску або вам не подобається проходити процес знесолення, заморожена також дасть вам хороший результат. Наприклад, сьогоднішній заморожений, і це вийшло чудово.

Картопля вони є їжею, яка трохи забута в сучасному раціоні. Ми завжди асоціюємо їх смажені, чіпси типу, щоб їх гризти або смажити до м’яса чи риби, але нічого з цього! Все хороше, що вони нам дають, перетворюється на велику кількість калорій при їх смаженні, тому намагайтеся не споживати їх таким чином, а йдіть готувати їх на пару, у рагу, смаженому на ароматних травах, у пюре тощо, оскільки вони сприяють білок, калій, вітамін С і майже ніякого жиру чи цукру.

Тріска це біла риба з білки високої біологічної цінності, схожий на м’ясо, але з більш здоровими жирами, в нашому випадку жир менше 2%. Найголовніше в цих жирах - це те, що вони багаті Омега 3, дуже необхідний для уникати серцево-судинних ризиків та запальних процесів. Доцільно a більше споживання рибиабо м’ясного, а не тільки для ці 5 причин, але для багатьох інших першими, хто краще підтримує наше здоров’я.

В цілому це дуже повноцінне, поживне і дуже швидке блюдо. Сподіваюся, вам сподобається так само, як і меііііііі.

Інгредієнти (4 особи):

  • 600 г картоплі
  • 4 філе тріски
  • 1 цибулина
  • 3 зубчики часнику
  • Лавр
  • Солодкий перець
  • 1 літр рибного або овочевого бульйону
  • Сіль і перець

Опрацювання:

  1. На сковороду кладемо трохи оливкової олії, обсмажуємо шматочки тріски кругом, не набагато більше. Ми резервуємо.
  2. У цій моїй олії ми дрібно нарізаємо цибулю і ми позолотимо з лавровим листям. Коли воно стане м’яким, додайте дрібно подрібнені зубчики часнику.
  3. Ми знижуємо температуру і додати солодку паприку. Розмішуємо, щоб трохи підсмажилося.
  4. Додайте подрібнену картоплю і бульйон. Трохи солі і перцю. Даємо варити на середньому вогні приблизно 15-20 хвилин (Залежно від сили вогню, у скороварці близько 5 хвилин). Не рухайтеся багато, поки вони готують, щоб вони не розвалилися.
  5. Коли вони майже закінчені, додайте тріску зарезервовано і готуйте 5 або 6 хвилин. Ми виправляємо сіль і все. Подавайте з невеликою кількістю петрушки.

Від одного дня до наступного вони стають ще кращими, оскільки смак концентрований.

Оскільки тріска - одна з моїх улюблених риб, ви знайдете ТУТ кілька рецептів страв з рибою на випадок, якщо вам підходить, варіювати.