Додайте красномовних змін у своє харчування, кілька разів на місяць, однією з них може бути підготовка чіпси, Для чого збирають одну-дві картоплини вагою 150 грам, нарізають їх скибочками, а ці соломкою і ставлять у холодну воду на тридцять хвилин.
Покладіть чверть літра олії в сковороду, дайте їй нагрітися і покладіть відціджену картоплю, даючи їм варитися (смажитися) з олією. Після того, як білу картоплю виймають, її виймають на тарілку і резервують.
На момент подачі картоплі масло нагрівається до точки смаження, і в цей момент додається картопля, даючи їй підрум’янитися, а корусканти, вони зливаються в тісто. Їх приправляють сіллю і подають до столу.
Примітка. - Той факт, що введено чверть літра олії, ще не означає споживання йоду; Ви витрачаєте більше, коли робите з меншою кількістю олії.
Клацніть, щоб перейти безпосередньо
Картопляні чіпси
Вибирають три картоплі вагою 150 грам (усі три), їх очищають і пропускають через англійську картопляну машину, утворюючи тонкі скибочки картоплі; їх замочують у холодній воді на годину.
Додайте на сковороду чверть літра олії, дайте їй нагрітися, і нагрійте, додайте картоплю, смаживши її два-три рази.
Золоті та сухі, їх зціджують на тканині. Їх при подачі заправляють сіллю.
Соломка з картопляними чіпсами
Вибирають дві 150-грамові картоплини (обидві), очищають їх від шкірки і нарізають тонкими скибочками, а ці - на смужки товщиною соломи; замочити в холодній воді і залишити на тридцять хвилин.
Поставте сковороду на вогонь з чвертю літра олії, а коли на ній є точка смаження, додайте частину картоплі, давши їй добре просохнути і підрум’янитися до красивого кольору, дістаньте щілиною ложкою і процідіть, приправити сіллю.
Картопля толосанас
Їх розрізають на десятицентні порції, доки не скінчиться приблизно 150 грам картоплі, зібраної в три шматки, приправленої сіллю і половини децилітра олії в каструлю; гарячим, додати картоплю, накрити кришкою і підрум’янити. Їх подають з томатним соусом або томатним соусом смаженими.
Картопля на пару або варена
Телефонували картопля на пару ті, що готуються в ємності спеціальна, або Це наочний і спеціальний горщик для приготування овочів на пару, в якому міститься вода, приправлена сіллю, і ще одна ємність у вигляді ситечка, де знаходяться бобові культури, в даному випадку з картоплею, загорнутою в марлю.
Цей прилад, назвемо його чайником, оснащений кришкою, схожою на ланч-бокси з двома-трьома затискачами, яка щільно регулюється, щоб пара не виходила назовні, і, звичайно, оскільки вона не випаровується, вони готують картопля легко. Отримання ідеального приготування, крім того, природного смаку, який зберігає бобові.
натуральна варена картопля, тобто до води, це та, яку кладуть у каструлю, покриту холодною або гарячою водою, це те саме, і сіль.
Для будь-якого з цих двох способів приготування картоплі вони повинні бути розміром з волоський горіх і їх можна перевертати, щоб презентація була приємнішою та досконалішою.
Інші картопляні препарати ви можете побачити в главі про бобові для артритів.
Скибочки томатів з солом’яною стружкою
картопля, З товщини краю твердої мозкової оболонки її приправляють сіллю, пропускають через вівсянку і обсмажують на сковороді з двома ложками олії на сильному вогні, щоб скибочки набули коричневого кольору; Їх подають у блюді, а кордон можна прикрасити трохи вареної молодої картоплі розміром з лісовий горіх.
Скибочки смажать, як пояснювалося вище, їх поміщають у джерело, утворюючи коло, а в центрі його прикрашають насипом солом'яних чіпсів (див. Цей рецепт у картоплі).
Примітка. - Як пояснюється для скибочок помідорів, можна приготувати половину помідорів.