Ми дуже любимо картопляне пюре, один з наших улюблених гарнірів. Однак через деякий час цей делікатес теж може набриднути. Щоб цього не сталося, давайте підкинемо щось зайве!
Після рецепту картопляного пюре з яблука та картопляного пюре з сиру з беконом, з’явиться божественна смачна версія цибулі.
Інгредієнти для 4 осіб:
- 1 кг картоплі
- 2 цибулини
- 3 пасма зелена цибуля
- 5 дкг сиру траппіст (за смаком)
- 1,5 дл молока
- 1 дл вершків
- 2-3 чайні ложки олії
- 2 ek vaj
- сіль і перець за смаком
- 1 щіпка мускатного горіха
Підготовка:
Очистіть картоплю від шкірки і наріжте кубиками, потім варіть до м’якості в злегка підсоленій воді. Цибулю ріжемо півкільцем і обсмажуємо на олії, додаємо в останню хвилину нарізану кільцем зелену цибулю. До відвареної картоплі додайте масло, підігріте молоко та вершки. Ретельно подрібніть, добре перемішайте до кремоподібної текстури. Приправте сіллю, перцем та мускатним горіхом за смаком. Потім обваляємо натерту цибулю і тертий сир. Тепер я маю гарнір до божественної страви з курки: Куряча грудка з чебрецю з медом та гірчицею