Вперше я їв у Burger King і завжди любив смажені кільця цибулі. Пізніше я купував і випікав версію міреліту іноді, коли захотів. Але оскільки я знаю цю версію, з тих пір я роблю її лише вдома. Плюс, я думаю, що ця пивна шуба м’якша, смачніша за панірувальні сухарі.
Інгредієнти для 4 осіб:
- 50 дкг цибулі
- 1 дл пива
- 15 дкг дрібного борошна
- 1 яйце
- 2 дл молока
- сіль за смаком
- приблизно 3-4 дл олії для смаження
Підготовка:
Нарізану цибулю цибулю нарізають товстими та маринують кільцями. Яйця відокремлюються. Змішайте молоко без грудок з борошном, яєчним жовтком та пивом. Приправте невеликою кількістю солі. Збийте яєчні білки у тверду піну, а потім обережно змішайте з пивною масою! Цибульні кільця обертають в клярі (простіший і швидший спосіб - покласти всю цибулю в масу у більший горщик), а потім обсмажити обидві сторони на розігрітій олії. Подавати теплим, свіжим. Це може бути гарніром до будь-якої м’ясної страви, але воно також виділяється як основне блюдо, приготовлене з смачним зануренням.