Це справжня карбована бомба. Я також сьогодні зробив дві половинки, одну з традиційних макаронних виробів, а іншу - з цільної пшениці. Мені більше сподобалася цільна пшениця. Правда, колір був трохи дивним. Зараз я опишу лише традиційні макарони, але цільна пшениця виготовляється однаково.
- Якщо ваше волосся довге, тримайте їх разом!
- Миття рук
- Фартух
- Розпакувати на кухні (повірте, на чистій звичайній кухні працювати легше!)
- Закінчити інгредієнти
Інгредієнти: пачка (півкілограма) великого куба або зім’ятого кубикового тіста, прибл. 50-60 дкг картоплі, 2 менші головки цибулини, приблизно 1 деци олії, 2 чайні ложки червоного перцю, сіль
Поставте воду на тісто для прогрівання. Очистіть картоплю і починайте готувати. Коли вода закипить, зварити тісто, процідити його і відкласти в сторону. Очистіть цибулю від лушпиння, наріжте його дуже дрібними шматочками (якщо у вас є подрібнювальна машина, готова приблизно через півхвилини). Нагрійте олію (або інший жир), помістіть цибулю в склянку з невеликою кількістю води. Закінчивши, зніміть його з плити (бо червоний перець незабаром згорить і стане гірким), перемішайте червоний перець.
Як тільки картопля звариться, процідіть і подрібніть разом з цибулею паприки. (Мені не подобаються шматочки картоплі, тому я розбиваю їх на пасту картопляним пресом.)
Змішати з тістом. Той, хто йому подобається, може ароматизувати його невеликою кількістю чорного перцю. Смачного!