спосіб

Ніколи не вистачає язичників. І хоч у мене вже є якась картопля в блозі, вона відрізняється тим, що вона є без яйця (Не соромтеся втретє опускати цю перепілку) тощо без лактози відповідно aj без молочного білка. З додаванням якісної свинячої мазі вони також отримують ніжний шлаковий аромат. Ідеальна закуска, наприклад, на майбутні свята. 🙂

Свиняча мазь та індивідуальні жири

Кокосове масло постійно згадується в HIT, і я визнаю, що спочатку я його "лише використовував" завдяки спискам. Помилка! Оскільки деякі списки також, як правило, забороняють оливкову або інші олії та жири, люди відчують, що це правильно, оскільки списки, безумовно, не помиляються. Ви не хочете, щоб я знову почав перелічувати, правда? 😀

Слід мати на увазі, що не жирний, як жирний. Якщо ви купуєте соняшникову олію, оливкову олію або будь-яку олію за 2 євро в пластиковій прозорій пляшці, не чекайте чудової якості (рафінований кокос теж поганої якості). Крім того, не чекайте великої користі для здоров’я від маргаринів. Перед святами я все ще бачу їх у візках для покупок настільки, що розум зупиняється.
Нерафінована, бажано незаймана, вважається якісною олією, що, звичайно, має вищу ціну, ніж дешеві в пластикових пляшках. Що стосується жирів, це знову високий відсоток вершкового масла (корова, коза ...), звільнене масло (топлене масло) або домашня, якісна мазь (свинина, качка ...). Саме ці жири я вживаю найчастіше. І я не дотримуюся жодного списку. Де-не-де я також буду використовувати якісну соняшникову або ріпакову олію - особливо для випічки, і якщо рецепт вимагає кокосового горіха, я теж потягнуся до нього, але, звичайно, не для лотка, де ви платите 4 € за 1 кг.

А тепер, якщо вам цікаво де я купую індивідуальні жири, Я збираюся написати це вам сьогодні гарно (і мова не йде про жодну співпрацю). 😉 Я просто хочу, щоб ви знали, наскільки важливо мати якісну олію/жир. Тому що, якщо ви їсте низький вміст гістаміну - овочі, рис, картопля, крупи, але ви поєднуєте їх із соняшниковою рафінованою олією за 1 євро, швидше за все, ваш ХІТ не буде під контролем і ви не вилікуєте кишечник.

Мої поради щодо масел та жирів

1. У мене є тільки оливкова олія та масло топленого масла від Powerlogy.
2. Я купую кокосовий горіх на вагу У Важки - ароматний і не ароматний, тобто той, що не має смаку та запаху, як кокос, а потім той, смак якого кокос може запахнути. Мені подобається менше, але він підходить для солодкої випічки.
3. Я купую спеціалізовані олії (наприклад, гарбузові, макові, виноградні кісточки), наприклад, у пана Кукучки.
4. У мене знову є свиняча мазь від вітчизняних фермерів, які продають на нашому місцевому ринку.

Картопляні міні-страви з 3 основних інгредієнтів


Нам потрібно:
100г картоплі (2 менші або 1 велика)
80г сала
120г борошна гладкого спельти
¼ ЧЛ розпушувача без фосфатів
сіль

1 перепелине яйце на нерест
сушеної материнки або будь-яких насіння або трав для дощування

1.) Відваріть картоплю в шкірці, дайте їй охолонути, почистіть і тушкуйте.
2.) Додайте до них сало, борошно, змішане з розпушувачем і сіллю.
3.) Ми зробимо тісто, яке розкачаємо на присипаній борошном дошці і виріжемо з нього невеликі трикутники.
4.) Поміщуємо їх на деко, застелене папером для випічки, і натираємо збитим яйцем. Нарешті, посипте їх за смаком. Вони чудово смакують з орегано!
5.) Випікайте при температурі 190 ° C близько 10 хвилин.