Картопляні вареники з овечим сиром та беконом

Що може бути більше словацьким, ніж пельмені бринди:). Кожен робить їх по-різному, у них навіть є власні чемпіонати світу з виробництва та харчування:) Ми робимо їх вдома такими.

картопляні

ПОРАДА: якщо вам вдається зробити пельмені більше, ніж можете з’їсти, це майже завжди трапляється у нас, тож готуйте приготовані пельмені, звичайно, чисті, у мішечки з мікротену і заморожуйте. Одного чудового дня, ніби ти його знайшов :)

Інгредієнти:

На жаль, я роблю це з очей, тому точного співвідношення я вам не скажу, але не хвилюйтеся, ми можемо це зробити!:)

Олія за потреби

Підхід:

Давай зробимо це. Картоплю ми очищаємо і дрібно натираємо. Я лінивий, тому ріжу їх і змішую з яйцями в міксерах.:)

Змішану картоплю висипте в миску, додайте трохи солі і додайте звичайне борошно.

Збризкуйте, поки тісто не стане настільки густим, що в ньому з’явиться фурункул. Постійно нагадує більш рідку закваску.

Коли ми доводимо тісто до кипіння і перевертаємо, тісто через деякий час падає і дуже повільно відокремлюється.

Я особисто розбавляю Бриндзу молоком або вершками. Але цього робити не потрібно.

Бекон нарізаємо кубиками.

Даємо підсоленій воді закипіти, і починаємо кидати вареники. Я використовую пельменний ситечко. Як ми здогадуємось, нам іноді доводиться помішувати, щоб вони не прилипали до дна горщика.

Коли вони виходять на поверхню, я дозволяю їм готуватися ще близько двох хвилин і забираю їх.

Смажте бекон на сковороді. Якщо у вас занадто багато м’яса, як я, покрийте його невеликою кількістю олії.

Додайте бриндзу до зціджених вареників,

Яку ми змішуємо з варениками.

Додамо і бекон, і хліб.

Перемішайте, і ми можемо подавати. Пельмені Бриндз - найсмачніші свіжоприготовані. Їх також можна подати, поклавши на тарілку сухі вареники, поливши на них бриндзю і посипавши шкварками, і нехай кожен змішує їх сам. Ну, з нами цього не сталося:)