Корінь імбиру протягом століть був народною медициною від таких захворювань, як застуда або розлад шлунку. Однак сьогодні вчені з Університету Джорджії також показали, що щоденне вживання імбиру також зменшує біль у м’язах, спричинену фізичними вправами.

простий

Хоча протизапальний ефект імбиру вже був продемонстрований у гризунів, досі потенційне полегшення м’язового болю, спричиненого фізичними вправами, було нерозкритою областю, сказав Патрік О’Коннор, професор з кінезіології на факультеті педагогічної освіти. Крім того, також було висунуто гіпотезу про те, що знеболюючий ефект імбиру на тепловий ефект - напр. вона досягає під час варіння - вона буде ще більшою.

О’Коннор протягом 11 днів проводив два дослідження, що вивчали вплив сирого та термічно обробленого імбиру на м’язовий біль. Такі співробітники, як Кріс Блек, доцент кафедри кінезіології в Університеті Джорджії та Університеті штату Мілледжвілл, і Метт Херрінг, докторант Університету Джорджії та Девід Харлі, доцент з ветеринарної медицини Університету Джорджії, внесли свій вклад у дослідження.

Учасники дослідження отримали 34 та 40 добровольців, які містили 2 грами сирого та термічно обробленого імбиру відповідно або плацебо протягом 11 днів. На восьмий день було проведено 18 розтяжок трицепсів з великою вагою, щоб викликати помірну травму м’язів руки. Функцію руки, запалення, біль та біохімікати, пов’язані з травмами, досліджували як до, так і протягом трьох днів після вправи.

Дослідження показали, що щоденне споживання імбиру зменшує спричинений тренуванням біль у м’язах на 25%, і цей ефект не посилюється тепловою обробкою імбиру.

"Біль завдає шкоди як економічним, так і наслідкам якості життя", - сказав О'Коннор. "Біль у м'язах - одна з найпоширеніших форм болю, а біль у м'язах, спричинена ексцентричними вправами, особливо поширена під час різних видів спорту та дозвілля. Все, що дійсно може зменшити такий тип болю, може принести велике полегшення людям, які коли-небудь переживали це це ".