Ми також можемо їсти картоплю, якщо робимо це в міру. Цей суп також не містить багато калорій. Подивимось!
Енергетична цінність в 1 порції: 135 ккал (567 кДж)
Білок: 4 г.
Жир: 3 г.
Вуглеводи: 23 г.
Інгредієнти на 1 особу:
очищена картопля 100 гр
подрібненої петрушки 1/2 ложки мокко
лимон обруч товщиною 1 палець
яєчний жовток 1/3 шт
очищеної моркви 20 гр
очищений корінь петрушки 10 гр
очищений селера 10 гр
Підготовка:
Очищену картоплю та овочі очищаємо, промиваємо та нарізаємо кубиками. Варити в невеликій кількості підсоленої води під кришкою до м’якості. Пюрируйте за допомогою блендера, влийте кістковий сік (або воду) і залишився відвар. Робимо жовток і сметану і вливаємо в суп при постійному помішуванні. Доведіть до кипіння, додайте петрушку і лимон. На варильній поверхні середньої міцності час приготування супу становить приблизно 45-50 хвилин. Може застосовуватися у пацієнтів із шлунком, жовчю, печінкою, після інфаркту, атеросклерозом, діабетиками, дегенеративними хворими, після гарячкової хвороби, подагрою, нирками, пацієнтами з уремією.