Під час і після вагітності харчування відіграє вирішальну роль у здоров’ї та розвитку дітей. Освіта з питань харчування може допомогти матерям приймати кращі рішення та знати, "що їсти", що дозволяє їм покращити свої харчові звички та звички своїх дітей.

харчування

Бо це важливо?

Вагітність, лактація та раннє дитинство - найважливіші періоди росту та розвитку в життєвому циклі людини. Неправильне харчування немовлят та дітей раннього віку в цей критичний період росту та розвитку ставить їх під загрозу розладів емоційних розладів та когнітивного розвитку, а також несприятливих наслідків для здоров'я.

Канадське національне дослідження здоров’я населення (1998/1999 рр.) Повідомило, що понад 10% людей у ​​Канаді живуть у неблагополучних домогосподарствах. Продовольча незахищеність передбачає занепокоєння через відсутність достатньої кількості грошей для придбання продуктів харчування, компроміси щодо якості та кількості цих продуктів. Приблизно 35% людей у ​​домогосподарствах Канади мають низьку заробітну плату, а 14% домогосподарств із середнім рівнем доходу мають певний досвід продовольчої незахищеності. 1 Оскільки бідні та недоїдаючі жінки відчували труднощі з дотриманням повноцінного харчування, їхнє здоров’я страждало під час репродуктивного періоду. Жінки, які завагітніли в умовах поганого фізичного здоров'я, продовжували цикл недоїдання матері та дитини.

У Канаді впроваджені дві програми, відомі як Канадська програма пренатального харчування (PCNP) та Програма спільноти дітей у справах дітей (ПАРЄ) для підтримки пренатального/постнатального харчування, здоров'я та розвитку жінок та дітей. Окрім втручань національних громад, що базуються на зміцненні здоров'я, як програми PCNP, так і ПАРЄ допомагають групам громад створювати та надавати послуги, що відповідають потребам здоров'я та харчування груп ризику. два

Що ми знаємо ?

Кількість та якість поживних речовин є важливими для розвитку немовлят та дітей. Пренатальне та постнатальне харчування або недоїдання були пов’язані з різними результатами розвитку у багатьох дослідженнях з питань харчування. Недоношені діти з низькою вагою при народженні (LBW) особливо вразливі і ризикують зіткнутися з деякими з цих проблем:

  • Уповільнення росту (вага, розмір, розмір голови)
  • Затримка психосоціального розвитку
  • Когнітивні, освітні та/або поведінкові проблеми
  • Підвищений ризик подальшої психіатричної поведінки

Є деякі докази того, що несприятливі наслідки раннього недоїдання можна зменшити. Показано, що збагачені поживними речовинами препарати зменшують дефіцит моторного та психічного розвитку у недоношених дітей та НЖТ у перші 18 місяців життя. Хоча і обмежена, психосоціальна стимуляція відсталих у розвитку дітей сприяє поліпшенню їх пізнавальних здібностей. Інші докази підтверджуються тим фактом, що немовлята з низькою вагою при народженні (ЛЖВ), яких годували грудним молоком, у порівнянні з тими, хто годувався бичачою сумішшю, мають кращі результати та помітний розвиток у короткостроковій перспективі, але такі змінні, як оскільки також слід враховувати добове споживання та тривалість грудного вигодовування.

Хоча важливо покращити розвиток недоношених дітей та НЗТ, дослідження також повинні бути зосереджені на профілактиці недоношених дітей та дітей з низькою вагою.

Що ми можемо зробити?

Поліпшення харчування матері та дитини вимагає ряду стратегій та заходів, спрямованих на забезпечення повноцінного харчування до вагітності, під час вагітності, годування груддю, раннього дитинства та всіх етапів життєвого циклу. Таким чином, дослідники настійно рекомендують інтегрувати такі послуги, як планування сім’ї, підтримка післяпологового та грудного вигодовування, послуги з харчування та охорони здоров’я, з усіма послугами, які можна запропонувати комплексно. Програма додаткового харчування США для жінок, немовлят та дітей (WIC) є прикладом високоякісної інтегрованої програми, яка пропонує: (i) додаткові продукти харчування; (ii) продовольча освіта та; (iii) посилання на наукові знання тим, хто надає медичні послуги та соціальні послуги.

Освіта є важливим елементом підтримки належного харчування. Вихователі повинні бути в курсі того, як досвід раннього годування, регулювання апетиту та дієти впливають на розвиток здорових харчових звичок, а також той факт, що ці моделі можуть передаватися наступному поколінню. Здорові харчові звички формуються в ранньому дитинстві і залежать від позитивної взаємодії дитини та вихователя. Таким чином, роль вихователя полягає у забезпеченні того, щоб час прийому їжі був послідовним, приємним, орієнтованим на сім’ю, соціальними обставинами, що дає дітям можливість спробувати різноманітну поживну їжу, необхідну для розвитку. Подібним чином необхідні додаткові дослідження щодо впливу сім’ї та навколишнього середовища, включаючи культурні та трансгенераційні фактори, що впливають на розвиток здорового харчування.

Ті, хто відповідає за побудову та планування державної політики, можуть значно допомогти поліпшити харчове здоров'я жінок та дітей, підтримуючи розробку доказових дієтичних настанов щодо профілактики та ефективного втручання, особливо для сімей, які перебувають у несприятливій економічній ситуації. Ці сім'ї також можуть підтримувати одна одну, щоб зробити харчування матері та дитини невід'ємною частиною програм, що обслуговують жінок та дітей.