Сприятливий вплив вівсянки
Він має високий вміст клітковини
Харчові волокна вівсянки добре впливають на травлення. Водорозчинні волокна уповільнюють всмоктування, тому рівень цукру в крові не стрибає раптово. Крім того, бета-глюкан, що міститься у вівсі, знижує рівень холестерину в крові.
Багатий мінералами
Чашка варених вівсяних пластівців містить 6 грамів білка, 4 грами клітковини і лише 150 калорій, але вона все одно турбує ваш організм. Він містить цинк, марганець, селен і багато заліза.
Не містить глютену
Сам овес не містить глютену, тому, в принципі, чутливі до глютену люди можуть споживати їх із впевненістю. Однак не рекомендується читати упаковку, оскільки під час збирання врожаю або переробки може статися перехресне забруднення.
Ви також можете отримати більшу і меншу зернову вівсянку в магазинах/Фото: Shutterstock
Тримайте свою вагу стійко
Вівсяна каша має середній глікемічний індекс, а тому дуже годує. Нам не потрібно турбуватися про те, щоб з’їсти напади протягом години-двох після з’їдання на сніданок нашої каші.
Рецепти вівсяних пластівців
Основний рецепт для 1 людини:
Залийте 3-4 столові ложки вівсяних пластівців водою стільки, щоб покрити, і варіть 5 хвилин, а потім накрийте кришкою і дайте постояти 10 хвилин. Ви можете ароматизувати його медом або будь-яким підсолоджувачем або замінником цукру. Ви також можете додати будь-які фрукти, насіння, арахісове масло або темний шоколад до основного рецепту.
На ніч персиково-волоська каша
Не потрібно готувати вівсяну кашу за цим рецептом. На додаток до інгредієнтів вам знадобиться менша баночка для каменів або пряжка.
1/3 баночка з вівсяними пластівцями
1 столова ложка насіння чіаму
1 дл мигдального молока
10 дкг грецького йогурту
2 абрикоси
1 жменя горіхів
Покладіть інгредієнти в пляшку, поставте на ніч у холодильник, пом’якшіть і з’їжте вівсянку та насіння чіаму наступного ранку на сніданок.
Ви можете варіювати свою кашу різними способами/Фото: Shutterstock
Каша з яєчним білком
Якщо ви з’їсте цю білок з яєчного білка перед тренуванням, ви навіть зможете пересунути чайові. Справжня білкова бомба.
Інгредієнти:
½ кухоль вівсянки
Кухоль мигдалевого молока
6 очей полуниці
2 ч. Ложки меду
1 щіпка солі
3 яєчних білка
1 чайна ложка арахісового масла
Варіть вівсянку в невеликому горщику протягом 5-7 хвилин з мигдальним молоком, подрібненою полуницею, медом і сіллю, а потім зніміть з вогню. Збийте яєчні білки і додайте їх у свою кашу ложками, а потім знову поставте на плиту і варіть ще 2-3 хвилини. Подавати з арахісовим маслом.
Домашня або магазинна каша?
З рецептів видно, що приготувати свою кашу не складно. Однак магазини пропонують ще більш зручне рішення. Різноманітна каша швидкого приготування спокушає покупців, найбільша перевага якої полягає в тому, що вам зовсім не потрібно готувати, просто залийте її гарячою водою і дайте трохи постояти. Однак не завадить уважно прочитати упаковку, щоб побачити, що містить каша швидкого приготування. Можливо, він містить багато цукру та штучних підсилювачів смаку. Краще подивитися, які каші або вівсяні добавки продаються в спеціалізованих магазинах.