Цукор - це завжди головний ворог, коли мова заходить про дієту та збереження здоров’я та відсутність хвороб. Це пов’язано з тим, що переважна більшість людей звикли їсти продукти з високим вмістом цукру.
Цей цукор потрапляє в кров, підвищуючи рівень глюкози і змушуючи організм виробляти інсулін для його виведення і перетворення в жир. Коли це відбувається, ми відчуваємо себе без енергії і потребуємо більше цукру. Це порочне коло цукру, яке створює рівень залежності, який ми всі знаємо. Існують також різні докази того, що цукор пов’язаний з раком. Дотримання дієти без додавання цукру важливо для вашого здоров’я.
покажчик змісту
Ось чому перехід від дієти, що дозволяє їсти все з надлишком цукру, до дієти, яка зменшує його або навіть повністю виключає, являє собою настільки радикальну зміну, яку багато хто не може зробити.
І все-таки цілком можливо звикнути до дієти без цукру, якщо ми робимо це правильно. Переваг, які ви отримуєте від цього, багато і різноманітно, настільки багато, що вони заохотять вас більше залишати цей простий вуглевод поза вашими днями.
Як правильно харчуватися без цукру
Дієта без цукру полягає не в тому, щоб припинити додавання цукру в їжу, а в тому, щоб не вживати продуктів, що містять його, і віддавати перевагу тим, що містять його природним шляхом, але в помірних кількостях.
Наступні поради допоможуть вам дотримуватися дієти без додавання цукру. Якщо ви шукаєте додаткову інформацію, ви завжди можете дотримуватися порад відомого веб-сайту sinazucar.org, радимо уважно прочитати її, якщо вам потрібна додаткова інформація з цього питання.
- Сніданки можуть бути такими кашами, як вівсянка, але без цукру. Chococrispies не варто, як і будь-який з тих, що продаються в супермаркеті. Ці продукти - це не злаки, це цукерки у формі злаку. Якщо ви хочете додати молоко, воно повинно бути повноцінним.
- Яйця, приготовані на рослинній або оливковій олії - дуже хороший варіант. Ви можете супроводжувати їх фруктами або цільнозерновим хлібом.
- Рецепти, які ви готуєте, повинні складатися з нежирного м’яса (яловичини, свинини, курки, баранини), риби, молюсків та яєць; отримані з молочних продуктів, таких як сири, овочі та горіхи.
- Фрукти ідеально підходять для десерту, але їсти їх слід не додаючи нічого іншого. До речі, банан не повинен входити до вашого раціону, оскільки вміст глюкози в ньому дуже високий.
Інші корисні варіанти без цукру включають чорний шоколад та грецький йогурт.
- Заправкам і соусам не місце. Забудьте про те, щоб купувати їх у магазині, кількість цукру в них гігантська. Якщо ви хочете їсти заправки та соуси, ви повинні зробити їх самостійно, і переконайтеся, що не використовуєте інгредієнти з цукром.
- Хоча це очевидно, слід зазначити: безалкогольні напої та інші газовані або газовані напої заборонені. Більше немає. У "легких" версіях насправді все ще є цукор, лише менше. Найкраще пити просту воду, трав’яні чаї, чай, каву або будь-який інший напій, що не містить цукру.
Дотримуючись теми напоїв, фруктові соки не рекомендуються, оскільки, хоча вони і є натуральними, вони споживають величезну кількість цукру, набагато більше, ніж те, що потрапляє з фруктами. Думайте про це повільно, якщо ви п'єте апельсиновий сік, ви берете цукор з 4 апельсинів, а клітковини немає. Якщо ви їсте апельсин, ви берете лише цукор в одному, а також багато клітковини, і це також насичує вас.
- Що стосується молочних продуктів, типовою помилкою є те, що дієти рекомендують їсти їх знежиреними, але реальність така, що в повних версіях менше цукру.
Уникайте типових помилок
Дієта без цукру цілком життєздатна, але багато людей роблять помилки, які ускладнюють все, і в кінцевому підсумку відмовляються і повертаються до своїх попередніх харчових звичок.
Щоб дієта спрацювала, потрібно дотримуватися потроху, оскільки смак першим відмовляється від нових смаків. Доцільно порції цукру звести до нуля. Не робіть цього відразу, оскільки це зробить все смаком для вас. Як правило, це те, про що ми завжди говоримо, їмо справжню їжу. Забудьте про оброблену їжу.
На додаток до вищесказаного, є ще деякі аспекти, які ви повинні врахувати, щоб допомогти досягти своєї мети. Наступне може вам допомогти:
- Зніміть спокусу з очей… і сягніть. Ви повинні видалити все, що має цукор, з вашого досяжності. Вибачте, але це єдиний спосіб ви можете переконатись, що ваша тяга не дозволить вам вести вас до цих продуктів і в кінцевому підсумку відмовиться від дієти.
- Не довіряйте тому, що на фронті написано в продуктах, адже все це реклама. Найкраще прочитати задню етикетку продуктів, щоб знати, скільки цукру вони містять, і з цим прийняти рішення купувати їх чи ні.
- Спіть завжди в один і той же час і не менше 7 годин. Недостатній сон або зміна розкладу змушує ваше тіло вимагати інших видів їжі, і ви змусите вас жадати солодких речей.
- Не робіть покупки, коли ви голодні. Доведено, що коли ви відвідуєте супермаркет, не з’ївши їжі, перш ніж купувати більше солодкої або солоної їжі, з категорії тяги.
Їжа з додаванням цукру
Нормально не бути повністю зрозумілим, в які продукти додано цукор, і помилятися, вживаючи їх, лише думаючи, що вони є частиною раціону.
Як я вже згадував в одному з попередніх пунктів, найкраще це переконатись, подивившись, що кожна їжа містить на етикетці, але тоді я поясни, які саме продукти містять доданий цукор, а що ви, напевно, не знаєте.
- Йогурт. Не має значення, що написано на лицьовій стороні упаковки. Всі вони містять доданий цукор, навіть 0% жиру. З усіх варіантів найбільш рекомендованим є грецький йогурт.
- Ароматизована вода. Не має значення, чи це ароматизована вода, вона потрапляє в набір безалкогольних напоїв, оскільки в них також додається цукор. На кожен літр вони можуть містити до 50 грамів цукру.
- Перероблений цільнозерновий хліб. Щоб хліб з цільної пшениці рекомендувався повністю, його слід купувати в пекарні, а не в упакованих магазинах, оскільки в останніх зазвичай багато цукру.
- Соки У консервованих, очевидно, багато цукру, але дехто вважає, що натуральних немає. Реальність така, що натуральний сік має високий вміст фруктози, яка потрапляє у більшу кількість, оскільки це рідина, а не тверда речовина, як їдять фрукти.
- Гарячі соуси в пляшках. Логіка може свідчити про те, що гострий цукор не буде використовуватися при його приготуванні, але, на жаль, це не так. Будь-який соус у пляшках має цукор. Не вживайте їх, краще готуйте свою вдома.