Каша з очеретяного меду та грінками

Як ми робимо свою кашу?

КРОК 3.-Решту рідини ставимо нагрівати в каструлю або сковороду і додаємо збите борошно та сіль, помішуючи та помішуючи, поки вона не нагріється і не почне загусати. Виправте сіль і продовжуйте готувати ще 15 або 20 хвилин.

очеретяного

Дуже важливо, щоб ми робили це так:

1.-Оскільки все, що має борошно, навіть якщо ми його не бачимо, воно є, і якщо воно не було зв’язане та добре приготовлене, оскільки смак не приємний, на смак він борошняний. Ви повинні приділити йому свій час, навіть якщо ми побачимо, що він скоро загусне.

2. -Ми повинні бути особливо обережними, коли речі, що містять борошно, розпадаються до кипіння, оскільки вони утворюють повільні та густі бульбашки, які легко і сильно плескаються і можуть спалити нас.

3. -Ось чому ми повинні ставити його на повільний вогонь і дуже часто розмішувати, оскільки в іншому випадку він має тенденцію прилипати до дна каструлі (ми не повинні дряпати ложкою, або ми будемо піднімати грудочки)

Як і у всіх рецептах, кожному будинку надається свій особливий штрих, не втрачаючи суті.


- Цей рецепт, як правило, починається з обсмажування або смаження жмені зерен маталауви на невеликій кількості олії, і в тій самій олії рецепт починається, як ми вже сказали, вода, яку потрібно нагріти, і додається збита хайна. Мені особливо не подобається знаходити Маталауву, і тому я цим не користуюся.

-Ви можете його кинути сплеск анісу, підсмажений мигдаль ...справа смаку.

- Ви можете додати трохи родзинок і трохи кориці і їжте їх холодними.

- Якщо ви з самого початку не використовуєте сіль і не додаєте цукор, це буде більше схоже на десерт.

- Є вид бешамель густий, але виготовлений без олії або масла або просто бризок для смаження маталауви і з більшою кількістю води, ніж молока