Цей рецепт може бути гарантованим успіхом з будь-якого приводу, приготування якого не таке вже диявольське.
Це має зайняти близько 2 годин, порція інгредієнта була масштабована до 16-ти скибочного пирога.
для тіста:
10 дкг ксиліт
25 дкг замороженої каштанової пасти
Темний шоколад з високим вмістом какао 10 дкг
для крему:
10 дкг ксиліт
2,5 дл молока, або рисовий напій
25 дкг замороженої каштанової пасти
3 столові ложки коньяку, випічки рому або ароматизатора
20 dkg вершкового масла (більше, ніж маргарин)
на вершині:
5 дкг ксиліт
Отже, для тіста покладіть в миску 6 жовтків з 2 цілими яйцями, посипте їх березовим цукром і ретельно перемішайте віночком до піни. Це робиться електричним віночком протягом приблизно Це означає 3 хвилини. Додайте просіяну каштанову масу і тертий шоколад, а потім потроху перетворіть збиті білки у тверду піну.
Тісто виливають у форму для торта, застелену пергаментним папером, і розгладжують. Випікайте при 180 ° C протягом 10 хвилин, а потім при 160 ° C протягом 35 хвилин. Це робиться, якщо до вставленої голки не липне липка паста. Після випікання дістаньте його і накрийте на обробну дошку.
Після цього робимо крем. Березовий цукор змішують з яйцями та молоком, а потім варять до крему на повільному вогні при перемішуванні. Це найкраще робити над водяною парою, щоб вона точно не згоріла. Коли воно лише тепле, додайте пробиту через сито каштанову масу та ром або коньяк, а потім масло, яке також піниться. почекайте, поки воно теж охолоне.
Остигле тісто розріжте горизонтально гострим ножем на три частини (спочатку це не вдалося), а потім залийте його каштановим кремом так, щоб воно також сягало збоку. Після цього поставте в холодильник приблизно на півгодини.
Для глазурі варити кілька хвилин до отримання однорідної маси, а потім, коли воно стане просто теплим, викласти його зверху торта (перед цим дістати з холодильника:-))
Потім ми знову кладемо його в холодильник, тому що його можна нарізати красиво, лише коли вся справа охолоне.
Цей рецепт здається дещо складним, не таким, як здається при першому читанні. Ми випікали його вже три рази, і це завжди мало нерозділений успіх.
Порада: каштанові пасти, як правило, цукристі. Це повинні знати всі, додавати березовий цукор або, можливо, еритритол.
- Я схудла, коли схудла, кинула, не набравши вагу Ну і в формі - кинула палити
- Я схудла, коли схудла, кинула, не набравши вагу Ну і в формі Кинути палити,
- Створіть дієту, не надсилаючи смс
- Вона народилася без рук і ніг і стала зразком для наслідування для мільйонів
- Лікування глистів без дітей Нудота, втрата ваги, діарея - симптоми, що викликають кишкові глисти