Два чудові рецепти з ресторану Alois в Мюнхені, спробуйте вдома!
Дієта моди: Шанель та Лагерфельд, артисти голоду
Карл Лагерфельд, який помер у лютому минулого року - у віці 86 років - прославився тим, що керував будинками моди Chanel, Fendi та Lagerfeld - блискуче. Протягом майже двадцяти років воно привертало увагу всього світу, різко схуднувши. Як виявилося, він сидів на драконівській дієті. Він голодував угорською мовою. Це може легко стати незамінним завданням для нинішнього лідера Будинку Шанель, оскільки засновниця імперії моди Коко Шанель також була легендарною голодною художницею. Тримайте білковий порошок у нас
Десерт на узліссі
У місті немає іншого місця, де б природа була так близько, і все ж ми відчували б, що сидимо в зручній громадянській квартирі. Все це в красиво відремонтованому перерахованому будинку Кінної залізниці, інтер’єр якого нагадує сучасну скандинавську хатину. Це багато подібного? Той, хто сидить у десерті Ебер за смачним пирогом, зрозуміє.
Історія воронки
Чи могли б вони подумати, що французи, італійці та американці досі сперечаються, хто винайшов морозиво? Всі три нації наполягають на тому, що вони вперше подали «крижаний лизанок» у вафельній пластині. Однак немає сумнівів, що морозиво та вафлі разом надають лише справжній гастрономічний досвід.
Який хороший штопор?
Він знав, що в більш серйозних спеціалізованих магазинах продають окрему версію для лівшів-офіціантів?
Плакат, який змушує людей стікати слиною
Давайте подивимося, якою є здобна булочка з салямі в розкішній версії?
Першим зірковим кухарем є Марі-Антуан Кареме
Він народився в неосяжній бідності. Йому було шість років, коли спалахнула Велика французька революція. У одинадцять років батько виставив його на вулиці, щоб подбати про себе. Він пробився до вершини біля печі скромної пивоварні і став королем кухарів.
300 років, дві зірки Мішлен
Два чудові рецепти з ресторану Alois в Мюнхені, спробуйте вдома!
Який хороший штопор?
Він знав, що в більш серйозних спеціалізованих магазинах продають окрему версію для лівшів-офіціантів?
Плакат, який змушує людей стікати слиною
Давайте подивимося, якою є здобна булочка з салямі в розкішній версії?
Першим зірковим кухарем є Марі-Антуан Кареме
Він народився в неосяжній бідності. Йому було шість років, коли спалахнула Велика французька революція. У одинадцять років батько виставив його на вулиці, щоб подбати про себе. Він пробився до вершини біля печі скромної пивоварні і став королем кухарів.
Дієта моди: Шанель та Лагерфельд, артисти голоду
Карл Лагерфельд, який помер у лютому минулого року - у віці 86 років - прославився тим, що керував будинками моди Chanel, Fendi та Lagerfeld - блискуче. Протягом майже двадцяти років воно привертало увагу всього світу, різко схуднувши. Як виявилося, він сидів на драконівській дієті. Він голодував угорською мовою. Це може легко стати незамінним завданням для нинішнього лідера Будинку Шанель, оскільки засновниця імперії моди Коко Шанель також була легендарною голодною художницею. Тримайте білковий порошок у нас
Десерт на узліссі
У місті немає іншого місця, де б природа була так близько, і все ж ми відчували б, що сидимо в зручній громадянській квартирі. Все це в красиво відремонтованому перерахованому будинку Кінної залізниці, інтер’єр якого нагадує сучасну скандинавську хатину. Це багато подібного? Той, хто сидить у десерті Ебер за смачним пирогом, зрозуміє.
Історія воронки
Чи могли б вони подумати, що французи, італійці та американці досі сперечаються, хто винайшов морозиво? Усі три країни наполягають на тому, що вони вперше подали “крижаний лизанок” у вафельній пластині. Однак немає жодних суперечок, що морозиво та вафлі разом надають лише справжній гастрономічний досвід.
Тести
Велике випробування: який найкращий свіжий коров’ячий сир?
Цього разу ми відібрали свіжі вітчизняні коров’ячі сири.
Шоколад, який закінчується занадто рано
Ми скуштували осінні новини chocoMe.
Для сільського пирога було б добре, якби вони ніде не були дурними
Цього року був конкурс угорських тортів, ми спробували те, що вони знають і цього року.
Як вмістити стільки смаків та ароматів в одній пляшці?
Чорничний ель: оскільки щось легке і літнє, воно все одно може містити багато смаку та гідну роботу.
Пиво, якого ми можемо чекати до Різдва
Балтійський портер з чорної смородини - цьогорічне різдвяне пиво Св. Андрія, Світанок '20.
Адам Месарос представився у Феліксі, Буда
У пошуках нових викликів, Адам Месарос підписав контракт з Felix Kitchen & Bar у 2020 році.
Угорська кухня також працює з португальським акцентом
Вечеря в чотири руки Тіаго Сабаріго та Адама Барни в Ессенсії залишається незабутнім.
Велике випробування: який найкращий свіжий коров’ячий сир?
Цього разу ми відібрали свіжі вітчизняні коров’ячі сири.
Пиво, якого ми можемо чекати до Різдва
Балтійський портер з чорної смородини - цьогорічне різдвяне пиво Св. Андрія, Світанок '20.
Адам Месарос представився у Феліксі, Буда
У пошуках нових викликів, Адам Месарос підписав контракт з Felix Kitchen & Bar у 2020 році.
Угорська кухня також працює з португальським акцентом
Вечеря в чотири руки Тіаго Сабаріго та Адама Барни в Ессенсії залишається незабутнім.
Шоколад, який закінчується занадто рано
Ми скуштували осінні новини chocoMe.
Для сільського пирога було б добре, якби вони ніде не були дурними
Цього року був конкурс угорських тортів, ми спробували те, що вони знають і цього року.
Як вмістити стільки смаків та ароматів в одній пляшці?
Чорничний ель: оскільки щось легке і літнє, воно все одно може містити багато смаку та гідну роботу.
Топ-списки
ТОП 5: сама несмачна їжа в Європі
Деякі люди вже задираються від думки про гарну поїздку, інші вважають немислимим, що вони їли чудових молодих ворон навіть в Угорщині кілька десятиліть тому. Репродуктивні органи свиноферми, тобто самка свині, вже зняли б запобіжник на більшій частині країни, але де ми з справді грубими уловами гренландської кухні? Подорожуйте з нами: познайомтесь з найсмачнішими стравами континенту!
ТОП 10 - найкращі ресторани
На фасаді ресторану на південному березі трапляється не так багато - ми писали у своєму довіднику рік тому. На щастя цього року, нам довелося переглянути свою позицію, і завдяки радісному розвитку Південного узбережжя, ми спокійно серцем розділили наш топ-ресторан на дві частини. На Півночі, звичайно, було ще простіше завантажити реєстр ...
Нові місця в столиці
Минулий рік справді показав, де сьогодні знаходиться Угорщина з точки зору гастрономічного розвитку. Краще за найкращі відкриті місця, будь то ресторан, бістро, бар, що завгодно. І порівняно багато - поки що - залишились на ногах. Що також доводить, що двері якісної, затишної кухні варто відчинити широко. Зараз ми представляємо 10 нових місць 2015 року, які найбільше привернули увагу любителів ресторанів, і ми все ще раді повернутися до будь-якого з них сьогодні.
Десять найближчих недільних сніданків
Термін пізній сніданок, що народився від тимчасової зустрічі сніданку та обіду, останнім часом стає все більш поширеним у неділю: звідси і назва недільний сніданок. Спочатку лише в ресторанах готелів ми могли відпочити з шампанським в останній день тижня, але останнім часом все більше ресторанів пропонують ексклюзивні недільні обіди. Зараз ми зібрали найкращих.
Дим злетів - нове святилище для прихильників барбекю
Любителі барбекю можуть відчути себе в Раю, відвідавши Гастро-майстерню Хуньяді, яка знаходиться поруч із Ринком Світлої вулиці. Окрім м’ясних страв, у барі на вулиці Ретек пропонується безліч кустарних сортів пива, яке ми можемо попивати на терасі в оточенні каштанів, якщо уникнути квітневого снігопаду.
Найкращі супи
Суп. Зігріваючий або літній, насичений або чистий, ароматний та ароматний, або пуританський, сирий сік. Що таке суп, не має бути визначеним або узагальненим, але викликає роздуми те, що ми сьогодні говоримо на халаті (або я не дбаю про нього щодня): суп.
ТОП 10 - найкращі пляжні буфети
Мабуть, найбажаніша гастрономія останніх років відбулася на пляжах на озері Балатон. Довгий час ми сподівались оновити класичні фритюрниці та фритюрниці, що, на жаль, не вдалося, але революція вуличної їжі в Будапешті, здавалося, наступила на пляжах, хоча, мабуть, точніше говорити про "озерну їжу" тут .
ТОП 5: сама несмачна їжа в Європі
Деякі люди вже задираються від думки про гарну поїздку, інші вважають немислимим, що вони їли чудових молодих ворон навіть в Угорщині кілька десятиліть тому. Репродуктивні органи свиноферми, тобто самка свині, вже зняли б запобіжник на більшій частині країни, але де ми з справді грубими уловами гренландської кухні? Подорожуйте з нами: познайомтесь з найсмачнішими стравами континенту!
Дим злетів - нове святилище для прихильників барбекю
Любителі барбекю можуть відчути себе в Раю, відвідавши Гастро-майстерню Хуньяді, яка знаходиться поруч із Лайт-Стріт-Маркет. Окрім м’ясних страв, у барі на вулиці Ретек пропонується безліч кустарних сортів пива, яке ми можемо попивати на терасі в оточенні каштанів, якщо уникнути квітневого снігопаду.
Найкращі супи
Суп. Зігріваючий або літній, насичений або чистий, ароматний та ароматний, або пуританський, сирий сік. Що таке суп, не має бути визначеним або узагальненим, але викликає роздуми те, що ми сьогодні говоримо на халаті (або я не дбаю про нього щодня): суп.
ТОП 10 - найкращі пляжні буфети
Мабуть, найбажаніша гастрономія останніх років відбулася на пляжах на озері Балатон. Довгий час ми сподівались оновити класичні фритюрниці та фритюрниці, що, на жаль, не вдалося, але революція вуличної їжі в Будапешті, здавалося, наступила на пляжах, хоча, мабуть, точніше говорити про "озерну їжу" тут .
ТОП 10 - найкращі ресторани
На фасаді ресторану на південному березі трапляється не так багато - ми писали у своєму довіднику рік тому. На щастя цього року, нам довелося переглянути свою позицію, і завдяки радісному розвитку Південного узбережжя, ми спокійно серцем розділили наш топ-ресторан на дві частини. На Півночі, звичайно, було ще простіше завантажити реєстр ...
Нові місця в столиці
Минулий рік справді показав, де сьогодні знаходиться Угорщина з точки зору гастрономічного розвитку. Краще за найкращі відкриті місця, будь то ресторан, бістро, бар, що завгодно. І порівняно багато - поки що - залишились на ногах. Що також доводить, що двері якісної, затишної кухні варто відчинити широко. Зараз ми представляємо 10 нових місць 2015 року, які найбільше привернули увагу любителів ресторанів, і ми все ще раді повернутися до будь-якого з них сьогодні.
Десять найближчих недільних сніданків
Термін пізній сніданок, що народився від тимчасової зустрічі сніданку та обіду, останнім часом стає все більш поширеним у неділю: звідси і назва недільний сніданок. Спочатку лише в ресторанах готелів ми могли відпочити з шампанським в останній день тижня, але останнім часом все більше ресторанів пропонують ексклюзивні недільні обіди. Зараз ми зібрали найкращих.