У цьому розділі ми розглянемо вплив кави на наше здоров’я та її роль у профілактиці різних захворювань.

Кава комплексно впливає на артеріальний тиск. У тих, хто не п’є кави, кава тимчасово підвищує кров’яний тиск, тоді як серед звичайних кавоманів кава через розвиток толерантності не впливає на кров’яний тиск або, принаймні, навіть знижує його. Слід розрізняти вплив кофеїну та кави на артеріальний тиск. Кофеїн підвищує кров'яний тиск, який компенсується іншими компонентами кави. Отже, не лише кофеїн відповідає за короткочасний та довгостроковий вплив кави на кров’яний тиск.
Чутливість до інсуліну, цукровий діабет 2 типу, метаболічний синдром
Споживання кави з кофеїном також було подібним до споживання, яке не спостерігалося після кави без кофеїну. Тривале вживання кави зменшує ризик розвитку цукрового діабету 2 типу. Це пояснюється головним чином антиоксидантною дією кави, яка підвищує рівень адипонектину та знижує резистентність до інсуліну, що тим сильніше, чим більше споживається кави.

Кава містить сполуки, які підвищують рівень холестерину сильніше, а рівень холестерину ЛПНЩ - меншою мірою. Кількість цих речовин у кавовому напої залежить від способу приготування: кава, виготовлена ​​з кип’яченою або гарячою водою (турецька кава, кава, що готується за допомогою “брязкальця”), підвищує рівень ліпідів краще, ніж фільтруюча кава, оскільки фільтр зв’язує дитерпени під високим тиском, швидкий еспресо також коштує мало цих сполук через короткий час контакту.

Здавна вважалося, що споживання кофеїну, включаючи каву, може негативно вплинути на серцево-судинну систему і може збільшити ризик гострого інфаркту міокарда. Ці ранні дослідження, ймовірно, не враховували низку додаткових факторів (куріння, вживання алкоголю, ожиріння, вживання насичених жирів, фізична активність). Дослідження, опубліковане в 2009 році, показало, що більша кількість кави знижує частоту ішемічної хвороби серця на 13% порівняно з людьми, які не вживали або не більше однієї порції кави.

Виявлено U-подібну кореляцію між споживанням кави та частотою серцевої недостатності. Частота серцевої недостатності була найнижчою з чотирма дозами кави на день, причому менші та більші кількості збільшували ризик серцевої недостатності. На результати не впливали ні стать, ні інфаркт міокарда, ні цукровий діабет в анамнезі.

Кореляція між споживанням кофеїну та ризиком аритмій у минулому була суперечливою. Недавні дослідження показали, що регулярне вживання кави зменшує ймовірність аритмій. Виявлено зворотний зв’язок між споживанням кави та частотою аритмій, причому найнижча частота аритмій вживається чотири дні на день. У кількох дослідженнях прийом кофеїну у вигляді кави, чаю, коли не збільшував ризик миготливої ​​аритмії або тріпотіння передсердь.

Регулярне вживання кави зменшує частоту ішемічного інсульту.

Вживання кави та рак

Більше споживання кави порівняно з нижчим рівнем зменшує захворюваність на рак передміхурової залози, рак ендометрія, рак порожнини рота, меланому, лейкемію, немеланомний рак шкіри та рак печінки. Загалом, кава зменшує захворюваність на рак, але споживання кави може збільшити смертність від раку у курців Не було виявлено зв'язку між іншими видами раку та споживанням кави.

Вживання кави та інші захворювання

І першу, і другу частини приємно читати!

Ми рекомендуємо його вам

  • кава

Великдень

Кілька тижнів тому виявилося, що Страсна п’ятниця буде державним святом. Швидке мислення, розумова арифметика в обох моїх “життях”:

Кава - частина друга

У попередній статті ми подали короткий огляд кави та одного з її активних інгредієнтів - кофеїну. А тепер давайте подивимось, як варто готуватися, щоб отримати напій на свій смак.

Для майбутніх мам, мам, пар, які планують дитину

В даний час я щаслива мати чотиримісячного хлопчика на CSED (CSED = плата за догляд за немовлятами). Як моя перша дитина, я щодня стикаюся з багатьма новинками та проблемами. У своїх щотижневих статтях я хотів би розповісти вам про наше повсякденне життя, нові речі, сумніви, постійно виникаючі питання та досвід успіху, який відчуваєш як батько.

Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращий досвід користувачів для наших відвідувачів та зробити наш веб-сайт більш ефективним.

Скористайтеся посиланням нижче, щоб побачити, які файли cookie ми використовуємо в налаштуваннях .