(1830 HUF/кг) - В НАЯВНОСТІ
Опис
THE кава з цикорію виготовляється з меленої та смаженої фанери цикорію. Сприятливий вплив цикорію визнано давно. Багатий магнієм, вітаміном А, фолієвою кислотою та клітковиною. Він також містить вуглеводи, жири та білки, а також кальцій, калій, фосфор, залізо, вітаміни В1, В2 та С, ніацин.
Він має місце у здоровому харчуванні, оскільки містить інулін, стимулюючи тим самим травлення та захищаючи печінку. Це також смачно і на смак схоже на чорну каву. Тому для тих, хто не хоче вживати кофеїн, ця кава є хорошою альтернативою. Оскільки воно не містить кофеїну, діти також можуть його вживати.
Цикорій - це виведена версія польового катангана, що належить до сімейства айстрових. Деякі сорти вирощують заради їх листя. Замінники кави роблять із коріння сортів цикорію шляхом обсмажування.
Вже греки та римляни знали дикий і культивували цикорій. Горацій навіть повідомляв про його благотворний вплив та тонкощі в "Oed Könvv". Таким чином він пише; "Щоб добре повечеряти, мені потрібні оливки, цикорій та легка мальва". В основному він широко поширений у Європі, включаючи Францію, Бельгію, Італію та Нідерланди, і все більш популярний в Угорщині.
Харчова цінність 100 грамів кави цикорій:
Рецепт: чорна кава з цикорію
0,5 л води
2 чайні ложки меленої кави цикорію
підсолоджувач за смаком
Підготовка:
Покладіть у холодну воду, щоб приготувати каву. Часто спостерігайте за ним, бо він легко втікає. Коли закипить, варити ще кілька хвилин, потім дати йому відстоятися і остаточно процідити.
Його можна їсти підсолодженим у вигляді кави або у вигляді латте, змішаного з половиною молока.