столова ложка
Ми святкуємо, тому що до старого року лише кілька днів, сповнений вражень, пам’ятних моментів, які будують наше життя та історію і роблять нас такими, якими ми є зараз; Усі наші досягнення, серед найвидатніших, ми вважаємо "втратою ваги", яка продовжує залишатися проблемою для подолання на рік, який тільки починається.

До всього цього, NutriciónSAS представляє рецепт вегетаріанської лазаньї для всіх, кого турбує, що приготувати до вечері на Новий рік, звичайно, це не тільки для вегетаріанців, але і для тих, хто нудьгував від традиційних страв і хоче інновацій.

Ситуаційні переваги ... Це дуже практичний рецепт, для якого не потрібно бути найдосвідченішим на кухні, щоб приготувати його. Дістати інгредієнти дуже просто. Його можна приготувати не тільки до новорічної вечері, але і в будь-який день тижня.

Рецепт (4 порції)

Інгредієнти:

  • 3-4 склянки води
  • 2 столові ложки солі
  • 1 упаковка макаронів для лазаньї

Для начинки:

  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 2 зубчики часнику, подрібнені
  • ½ червона цибуля, подрібнена
  • 1 склянка брокколі у квіточках
  • ½ чашка кабачків невеликими кубиками
  • ½ чашка нарізаної кубиками моркви
  • 1 столова ложка Хереса
  • 1 склянка томатного пюре
  • 1 столова ложка свіжого чебрецю
  • Масло рапсу, необхідне
  • Легкий сир Manchego, натертий на смак
  • 1 чайна ложка листя базиліка, промитих і дезінфікованих

Спосіб приготування:

  1. Розігрійте духовку до 180 ° C
  2. Закип’ятити підсолену воду і зварити листи макаронів аль денте (м’які зовні, тверді зсередини)
  3. На сковороді розігріти олію і обсмажити часник і цибулю
  4. Додайте всі овочі начинки, поки вони не забарвляться.
  5. Додайте херес, томатне пюре та зелень
  6. Перемішайте і варіть на середньому вогні, поки одяг не закипить.
  7. Зберіть лазанью на сковороді, злегка змащеній ріпаковою олією. Помістіть лист макаронних виробів і лист начинки.
  8. Повторюйте процес, поки не закінчите з шаром макаронів.
  9. Зверху посипте сиром Manchego і запікайте до запікання
  10. Подавати гарячим і прикрасити листям свіжого базиліка.

Харчова інформація (1 порція)

  • Енергія 329 ккал
  • Білок 11 гр
  • Ліпіди 1 гр
  • Вуглеводи 69 гр
  • Клітковина 5 гр
  • Холестерин 0 гр
  • Кальцій 24 мг
  • Натрій 227 мг

Ароматизатори, текстури та відчуття ... Вишуканий аромат соусу, який нас оточує, м’ясо не потрібно, оскільки його інгредієнти надають йому ідеального солоного смаку, воно має хрустку текстуру, що досягається підрум’янюванням його в духовці.

Споживання енергії щодо маси жиру ... Незважаючи на те, що це не дуже енергетична страва, через те, що його вживають на ніч, необхідно подбати про порцію, не слід їсти більше однієї порції на день, і якщо протягом усього часу споживали занадто багато злаків наступного дня це не рекомендується, оскільки споживання енергії в основному базується на вуглеводах, які в надлишку та без необхідної кількості фізичних навантажень можуть збільшити відсоток нашого жиру.

рекомендації

  • Подбайте про порції злаків, споживаних протягом дня, щоб мати змогу обрати їх як варіант вечері.
  • Не вживайте більше 2 каш на день в залежності від фізичної активності, що здійснюється в день.
  • Супроводжувати овочевим салатом
  • Зверніться до свого дієтолога.

Бібліографічні посилання

  • http://www.kiwilimon.com/receta/pastas/lasana/lasana-vegetariana-light?gclid=CMTv3J3kwcICFSQLMgod4TAAyw

Тип публікації: Огляд рецептів

Професійна довідка NutricionSAS