Коли згадується жовтий або зелений ківі, люди швидко переїжджають до Нової Зеландії, але насправді цей фрукт походить з Китаю. Лише в минулому столітті почали вирощувати його в Новій Зеландії, де його охрестили як ківі, можливо завдяки схожості з новозеландським птахом, ставши відомим плодом цих земель.
Споживання цього фрукта досить широко розповсюджене в цій країні, і воно стало популярним в європейських країнах, таких як Іспанія, завдяки вишуканому аромату та природним властивостям, якими він володіє.
Вживання збалансованої дієти, багатої фруктами, - це те, що слід практикувати якомога більше, особливо під час їжі дітей, якщо ви хочете насолоджуватися міцним здоров’ям та енергією.
Жовтий ківі є різновидом зеленого, і його споживання - це простий спосіб отримати мінерали та вітаміни, необхідні для функціонування людського організму та захисту його від зараження інфекційними захворюваннями, тому його недавня популярність - одна з тих можливостей добре почуватись, що природа надає і не можна витрачати даремно.
Управління жовтим деревом ківі
Для тих, хто не знає жовтого дерева ківі (Actinidia chinensis), може бути дивно спостерігати, що це дерево являє собою ботанічний вид, що сходить, схожий на рослину, яка виробляє маракуйю або маракуйю.
Щоб цей вид розмножувався і плодоносив, необхідно мати жіноче та чоловіче рослини, щоб відбулося запилення, і, таким чином, урожай відбувається в період з травня по жовтень.
Важливо зазначити, що для проведення вирощування ківі з жовтою шкіркою необхідно мати простір та адекватну структуру, щоб рослина могла піднятися і, таким чином, давати свої плоди, тому це рослина, яка не дуже сприяє міським культурам.
Жовте дерево ківі - це рослина, яка потребує достатньої атмосферної вологості, щоб мати можливість плодоносити, тому не рекомендується садити його в посушливих або надзвичайно жарких місцях, оскільки це також вид, який вимагає великої кількості води для свого зрошення.
Поживний склад ківі жовтого кольору
Дивно, але цей екзотичний фрукт має високу харчову цінність, що ставить його на перше місце серед найбільш поживних фруктів, що споживаються у щоденному раціоні. Ось чому кожен день ківі з жовтою м’якоттю стає більш популярним або як простий післяобідній перекус, або як частина смачного сніданку.
Як ви побачите нижче, у вашому харчовий склад підкреслює високий рівень вітамінів, мінералів, клітковини та антиоксидантів.
Жовтий шкірний ківі навіть рекомендується брати участь у дієтичних програмах через низьку калорійність, а внесок становить лише 46 ккал/100 г.
Калорійність
100 грам жовтого ківі
- Енергія: 46 ккал
- Білки: 1 грам
- Жири: 0,6 грам
- Вуглеводи: 8,5 грам
- Клітковина: 3,2 грама
Вітаміни
Вітаміни необхідні для нормальної роботи імунної системи та діють як антиоксиданти. Відомо, що жовтий ківі містить утричі більше вітаміну С, ніж лимон, класичний фрукт, відомий своїм цитрусовим характером.
100 грам жовтого ківі
- Вітамін B1: 17 мг
- Вітамін В2: 50 мг
- Вітамін B3: 410 мг
- Вітамін В6: 120 мг
- Вітамін С: 70 мг
- Вітамін Е: 930 мг
Присутні мінерали
Мінерали необхідні для регулювання певної гормональної діяльності, регулювання активності ферментів у основних клітинних функціях, а також для участі у формуванні кісткової системи.
- Кальцій: 40 мг
- Матч: 31 мг
- Залізо: 0,5 мг
- Натрій: 4 мг
- Калій: 295 мг
- Йод: 330 мг
Природні властивості жовтого ківі
жовтий ківі Це фрукт, що володіє різними властивостями, які приносять користь загальному самопочуттю завдяки вітамінам і мінералам, що містяться в його солодкій м’якоті, від захисту організму від дії вільних радикалів до уникнення зараження інфекційними захворюваннями.
Користь від його постійного споживання неоціненна, з розрахунку один жовтий ківі на день.
- Багатість клітковини сприяє дефекація для більш ефективного транзиту.
- Завдяки високому вмісту в вітаміни С і Е, Цей фрукт має важливу антиоксидантну активність, яка захищає організм від дії вільних радикалів, що призводять до пошкодження та старіння клітин.
- У ньому є ферменти, на які здатні перетравлюють білки які входять до складу молока, м’яса та сої, сприяючи таким чином травленню.
- Оскільки він має високий вміст фолієвої кислоти, його прийом рекомендується приймати під час вагітності, оскільки фолієва кислота допомагає формувати спинний мозок у плода.
- Допомагає регулювати артеріальний тиск завдяки високому вмісту калію, який протидіє високому споживанню натрію під час щоденного раціону.
- Дійте як протизапальні ліки завдяки наявності флавоноїдів, таких як кверцетин, покращує перебіг захворювань, при яких запальні процеси відіграють основну роль.
Відмінності між жовтим ківі та зеленим ківі
Основною характеристикою, яка використовується для диференціації одних від інших, є колір його м’якоті, від яскраво-жовтого до блідо-зеленого відповідно. З іншого боку, ці фрукти можна диференціювати завдяки своєму смаку, оскільки це в зеленому ківі трохи більше кислоти, тоді як жовтий ківі має чітку тенденцію до солодкого смаку.
Але відмінності між одним видом ківі та іншим залежать не лише від їх зовнішнього вигляду чи смаку, це йде далі. Її поживний вміст представляє важливі відмінності - жовтий ківі багатша на вітаміни і мінералів, ніж зелений ківі.
Але не тому ви можете помилитися, вважаючи, що зелений - це плід, бідний поживними речовинами, навпаки, цей фрукт є одним з найбільш поживних після ківі з жовтою м’якоттю.