Наука | Взяти один філіжанка кави може допомогти людському організму в спалювання калорій шляхом активації коричневого жиру, жирова тканина з функцією, протилежною білому жиру. Цей процес може бути ключовим для вирішення проблеми ожиріння та діабет з нового підходу пропонується дослідження, проведене групою британських фізіологів.

може

Підвищення активності коричневої жирової тканини, також відомої як коричневий жир, "покращує контроль рівня цукру та ліпідів у крові", тоді як "додаткові споживані калорії допомагають схуднути", - каже фізіолог Майкл Саймондс з Університету Ноттінгема, слова якого містяться у заяві, опублікованій у понеділок.

"Однак до цього часу ніхто не знайшов підходящого способу стимулювати його діяльність у людей", - говорить він.

Команда під керівництвом Саймондса змогла за допомогою теплового зору виявити, що "щось на зразок чашки кави може мати прямий вплив на наші функції коричневого жиру". Вчені знали, що у дорослих коричневий жир в основному знаходиться на шиї, і вони змогли "візуалізувати когось одразу після випивки, щоб побачити, чи нагрівається коричневий жир".

Тест із великими наслідками

Університетські дослідники почали з серії досліджень клітин пробірки, щоб з’ясувати, чи стимулює кофеїн жир. Коли вони знайшли правильну дозу, вони продовжили тести на добровольцях, щоб перевірити, чи подібні результати.

Проте ще не підтверджено, що кофеїн є інгредієнтом, що відповідає за найбільше тепловиділення.

"Потенційні наслідки наших результатів досить великі, - зазначив провідний дослідник, - оскільки ожиріння є головною проблемою здоров'я для суспільства, а також зростає епідемія діабету, і коричневий жир може бути частиною рішення для боротьби з ним".

Група зазначила, що цим ефектом кави можна скористатися як частина системи контролю ваги або програми регулювання глюкози для профілактики діабету.

Наукова стаття вчених Ноттінгема на цю тему була опублікована в журналі Nature Scientific Reports 24 червня.

Детальніше про каву

В інтерв’ю телевізійній програмі Inside Edition американська стюардеса Джаміла Хардвік розкрила деякі секрети авіакомпанії, де вона працює, хоча, не розголошуючи свого імені.

Кава містить високу кількість біоактивних сполук, які відповідають за виконання важливих функцій в організмі та профілактику деяких захворювань, таких як дегенеративні.

Дослідження аналізувало споживання кофеїну, алкоголю та нікотину з параметрами сну понад 5000 ночей.