Однак сьогодні все більше і більше дієтологів звинувачують цукор і рафіновані вуглеводи, виготовлені з рафінованих злаків.

Ви б спалили жир? Зробіть це таким чином!

Не обов’язково бути палеовіруючим, це просто питання пошуку об’єктивної інформації, щоб стаття опублікувала статтю, в якій ставиться питання про роль рафінованих вуглеводів. Її повідомляють не для того, щоб протистояти загальноприйнятим рекомендаціям у галузі охорони здоров’я, а для того, щоб відображати досягнення науки про харчування. Політика конфіденційності Google Більшість людей підраховує калорії.

стати

Багато досліджують, де в їх раціоні ховається жир. Однак мало хто дбає про вуглеводи або навіть не знає, чому з ними слід боротися. Спочатку спалити цукор або жир? зростає кількість провідних дієтологів, які звинувачують у підвищеному споживанні вуглеводів замість жиру в американських хворобах. На їх думку, зменшення споживання вуглеводів є запорукою боротьби з ожирінням, хворобами серця, діабетом II типу та високим кров'яним тиском.

Роками ми набиваємо собі голови тим, що страждаємо ожирінням від споживаного жиру, і це призводить до хронічних захворювань. Едвард Зальцман, професор кафедри харчування та медицини в університеті Trufts. Найконсервативніша рекомендація полягає в тому, що вони повинні споживати половину цього. Споживання вуглеводів протягом багатьох років неухильно зростало, зумовлене підтриманою урядом 30-річною рекомендацією зменшити споживання жиру.

Паралельно на національному рівні зросла частота ожиріння, діабету ІІ типу та серцевих захворювань.

  • Я можу втратити жир на столітті
  • Дружина не хоче, щоб я худнув

Френк Ху, професор з питань харчування та епідеміології з Гарвардського коледжу громадського здоров'я. Сьогодні це збільшення споживання вуглеводів стало найбільшою проблемою здоров’я в Америці ".

Щоб зрозуміти, що стоїть за цією великою суєтою, варто ознайомитися з однією або двома концепціями харчування та обміну речовин. Усі вуглеводи, включаючи цукор, перетворюються на цукор у крові, і чим більше очищений вуглевод, тим швидше це перетворення.

Пов’язані статті

Коли ви їсте матовий пончик або порцію картопляного пюре, вони дуже швидко засвоюються і підвищують рівень цукру в крові. Для нормалізації рівня цукру в крові підшлункова залоза виділяє інсулін, який доставляє цукор до клітин, де цукор зберігається у вигляді глікогену як паливо.

Коли ваш метаболізм абсолютно здоровий, система працює чудово, - каже доктор Стівен Фінні, біохімік харчування та спадковий професор з університету Девіса в Каліфорнії, який вивчає вуглеводи протягом 30 років.

Оскільки клітини стають більш нечутливими до інсуліну, підшлункова залоза повинна виділяти все більше і більше інсуліну в кров, щоб доставити стільки ж цукру до клітин. Коли люди починають ставати стійкими до інсуліну, вуглеводи стають все більшим завданням для організму.

Коли підшлункова залоза починає закінчуватися і вже не може виробляти достатньо інсуліну, щоб підтримувати рівень цукру в крові в нормі, розвивається діабет. Починає зменшуватися не кількість виробленого інсуліну, а збільшення потреби в інсуліні за рахунок резистентності до інсуліну для невизначеного видалення всіх жирових клітин.

Усі товари компанії зі знижкою можна переглянути тут. Першою ознакою інсулінорезистентності є стан, який називається метаболічним синдромом - попередження, яке попереджає вас про те, що цукровий діабет чи серцеві хвороби не за горами. У чверті дорослого населення три або більше з цих параметрів є ненормальними. В опублікованому 12 першому спалюванні цукру чи жиру? У своєму дослідженні Фінні та його колеги ввели 40 чоловіків та жінок із метаболічним синдромом із зайвою вагою або ожирінням до дієти з калорійністю.

Тож спалюйте жир!

Половина групи споживала дієту з низьким вмістом жиру та високим вмістом вуглеводів, а інша половина - дієту з низьким вмістом вуглеводів та високим вмістом жирів. Дієта з низьким вмістом жиру спалює цукор або жир вперше на день? грам загального жиру містив 12 грамів насичених жирів, тоді як дієта з низьким вмістом вуглеводів містила 36 грамів насичених жирів на день та загальна кількість грамів жиру.

Незважаючи на велику кількість насичених жирів, урок дослідження А такий самий, як і в подібних дослідженнях: на відміну від того, що багато хто очікував, споживання жиру в їжі безпосередньо не залежить від вмісту жиру в крові.

Швидше, кількість споживаних вуглеводів визначає рівень жиру в крові.

Спалювання жиру, спрощене

Уникнення шкідливих для здоров'я вуглеводів є важливою частиною рішення ». У нещодавно діагностованих діабетиків II типу дієта з низьким вмістом вуглеводів полегшує роботу підшлункової залози, перш ніж вона може бути сильно пошкоджена, а хвороба покращується - зменшення або усунення зовнішнього інсуліну та інших діабетиків.

Насправді діабет, який існує вже багато років, також може бути зворотним, напр.

Поки є запас вуглеводів - а середня американська дієта це завжди - організм не спалює жир, і навіть надлишок вуглеводів зберігається як жир ». Ось як Фінні пояснює процес: коли ми зменшуємо вуглеводи, наші організми використовують їх спочатку. Коли воно виснажується, організм перетворюється на жири, і підшлункова залоза може зробити перерву.

Спочатку спалити цукор або жир? рівень цукру в крові стабілізується, рівень інсуліну падає, жир спалюється. Ось чому дієта з низьким вмістом вуглеводів діє при цукровому діабеті та дієтах. Коли організм переходить з спалювання глікогену на спалювання жиру, розвивається процес, який називається харчовим кетозом.

Якщо людина споживає 50 грамів вуглеводів або менше, його організм переходить в кетоз, говорить Фінні. Спочатку спалюємо цукор або жир?

Тож спалюй жир! - Спортивний контроль

харчовий кетоз не плутати з кетоацидозом, який спочатку спалює цукор або жир? може бути небезпечним, якщо спочатку спалити цукор або жир? На додаток до спалюваного жиром ефекту кетозу, люди починають худнути внаслідок дієти з низьким вмістом вуглеводів, оскільки жири та білки лактують і зменшують почуття голоду.

Чи швидко засвоюється легко спалити цукор або жир спочатку? Недоліком є ​​те, що вони викликають значний приріст інсуліну, який знижує рівень цукру в крові і швидко зголоднює. Усі товари компанії зі знижкою можна переглянути тут Хоча рух вуглеводів зменшується, не всі дієтологи цим задоволені.

Рональд Краус, старший науковий співробітник дитячої лікарні Оклендського науково-дослідного інституту та колишній голова Комітету з питань харчування, фізичних вправ та метаболізму Американського кардіологічного товариства, вперше спалює цукор або жир?

Головна сторінка "Симпатія"

каже, що в основному він погоджується з необхідністю зменшення вуглеводів у раціоні, але не погоджується з необхідністю демонізувати один вид їжі;.

Той, хто споживає занадто багато калорій, схильний до вуглеводів, особливо першим, хто спалює цукор або жир? надмірне споживання вуглеводів та цукрів, каже він. Мені приємно бачити, що багато людей у ​​медичній спільноті поділяють цю думку.

Але загалом, я не рекомендую цю екстремальну тенденцію до вживання їжі для поліпшення здоров'я ". Джоан Славін, професор дієтології в Університеті Міннесоти і член дорадчої ради, яка формулює рекомендацію" Рекомендації щодо харчування для американців ", менше схильний підтримувати рух.

Комітет, за його словами, "вивчив вуглеводи та їх вплив на здоров'я та не виявив зв'язку між споживанням вуглеводів та підвищеним ризиком захворювань". Більшість американців повинні скоротити калорії та збільшити фізичну активність, додає Славін.

Гідратаза фумарової кислоти, зниження дейтерію, метаболізм ракових клітин

Зменшення вуглеводів як джерела калорій є хорошою стратегією, але “складання чорного списку вуглеводних продуктів приречене на короткозорість і невдачу, подібно до рекомендацій з низьким вмістом жиру, що розпочалися в тому році. Щоб дивитись на наш раціон з правильної точки зору, уявіть годину.

Кожна година повинна представляти рік, саме стільки часу має людина на Землі. У цю годину початок фермерського господарства та початок споживання рафінованих вуглеводів розпочались о 23:44.

  • Клейове обгортання допоможе схуднути
  • Симпатія - ми краще відгодовуємо вуглеводами або жиром?
  • Зміна судження про вуглеводи

До цього людина полювала і збиралася, споживаючи тварин і рослини, що росли в її околицях. Сільське господарство дало змогу масовому виробництву зернових та кукурудзи, а промисловість перемолола ціле насіння у рафіноване борошно та створила виробництво цукру.

Деякі дослідники, такі як Фінні, можуть стверджувати, що, оскільки ми не пристосувались до споживання їжі, виробленої сільським господарством та переробленої промисловістю, у своєму розвитку, нам навіть не слід намагатися її споживати.