МАДРІД, 29 червня (EUROPA PRESS) -
Вчені з Ноттінгемського університету (Великобританія) виявили, що чашка кави може стимулювати так званий "коричневий жир", захисні сили організму, які борються з жиром, і що останні досягнення досліджень свідчать про те, що це може бути ключем до боротьби з ожирінням та діабетом.
Нове дослідження, опубліковане в журналі Scientific Reports, одне з перших, проведене на людях з метою виявлення компонентів, які можуть мати прямий вплив на функції коричневого жиру, важливої частини тіла, яка відіграє ключову роль у тому, як швидко ми можемо спалити калорії в енергію.
Коричнева жирова тканина, або коричневий жир, є одним із двох видів жиру, що зустрічається у людей та інших ссавців. Спочатку вважалося, що це є лише у немовлят та сплячих сплячих режимів, але останніми роками було виявлено, що це може бути і у дорослих. Його основна функція - генерувати тепло тіла, спалюючи калорії (на відміну від білого жиру, який є результатом накопичення зайвих калорій). Отже, люди з нижчим індексом маси тіла (ІМТ) мають більшу кількість коричневого жиру.
Професор Майкл Саймондс із Медичного факультету університету в Ноттінгемі, який був співавтором дослідження, пояснює, що "коричневий жир працює інакше, ніж інші жири у вашому тілі, і виробляє тепло, спалюючи цукор і жир, часто у відповідь на холод. Збільшення ваша діяльність покращує контроль рівня цукру в крові та рівень ліпідів у крові, а зайві спалені калорії допомагають вам схуднути. Однак до цих пір ніхто не знайшов прийнятного способу стимулювати вашу активність у людини ".
"Це перше дослідження на людях, яке показало, що щось на зразок чашки кави може мати прямий вплив на наші функції коричневого жиру, - продовжує він. - Потенційні наслідки наших результатів досить великі, оскільки ожиріння є важливою проблемою для здоров'я для суспільство, а також зростаюча епідемія діабету та коричневого жиру потенційно може бути частиною рішення для їх нападу ".
Команда розпочала серію досліджень стовбурових клітин, щоб з'ясувати, чи стимулює кофеїн коричневий жир. Як тільки вони знайшли правильну дозу, вони передавали її людям, щоб перевірити, чи подібні результати. Вони використовували тепловізійну техніку, яка раніше була піонером, щоб простежити запаси коричневого жиру в організмі. Неінвазивна методика допомагає команді знаходити коричневий жир та оцінювати його здатність виробляти тепло.
"З попередньої роботи ми знали, що коричневий жир в основному міститься в області шиї, тому ми змогли візуалізувати когось одразу після випивки, щоб перевірити, чи нагрівається коричневий жир", - пояснює професор Саймондс. Результати були позитивними і тепер ми повинні розглядати кофеїн як один із інгредієнтів кави, який діє як стимул або якщо є інший компонент, який допомагає в активації коричневого жиру. В даний час ми розглядаємо добавки з кофеїном, щоб оцінити, чи подібний ефект. Ми підтвердили, який компонент за це відповідає, він потенційно може бути використаний як частина режиму контролю ваги або як частина програми регулювання глюкози для запобігання діабету ".