Гастро

Перший музей марципану в Угорщині відкрився майже десять років тому. Засновник Каролі Сабо своєю важкою роботою понад шістдесят років побудував свою знамениту кондитерську з нуля та створив унікальну у світі виставку. Пізніше дядько Карчі був пов'язаний з іншим великим старим чоловіком цієї професії, Самосом - Самосом Марціпаном - Матіасом, і останнім результатом співпраці є розширена кондитерська та музей. (Більш скромна виставка марципану також знаходиться в Кестхей, звичайно, це також є рушієм родинного дерева Шабо).

майкл

Найбільш калорійний музей у світі одночасно використовує угорський романс k.u.k. ностальгія та запаси Діснейленду. Тут є ринковий птах з шоколаду, вишитий фартух з марципану з Калочі та мисливський салон, що нагадує дитячу кімнату з гобеленовими кріслами та крихітними трофеями з кабанів та муфлонів на стіні. В окремій портретній галереї представлені наші великі угорці та компанія Габсбургів (мається на увазі: Габсбург): Ракоці тане в мирній злагоді з Марією Терезією, Петефі був вирізаний з того самого марципану, що і Ференц Йоска. У казкових вітринах Шугар Том переслідує Цукрового Джеррі, Спляча красуня спить мрією, а сім’я великодніх кроликів з малюнком марципану з широкою усмішкою визнає, що раз у житті це не розжований на вуха сезонний продукт, а вічний експонат . Кавалерійський полк з марципану тягнеться поруч із портретом принцеси Діани, тоді як Ісус ламає плече, стукаючи у двері гігантського червоного цукрового серця.

Звідки цей соромно еклектичний вибір теми? На наше запитання дядько Карчі лише відповів, що це, милий, виробляється самим Життям. До речі, дядько Карчі починав з Арада, а потім не зупинився через Австрію до мирного Лівану в 1950-х, де всесвітньо відомий Масуд, який також служив арабським королівським сім'ям, заснував свою кар'єру в кондитерських виробах. Повернувшись до Австрії, він відкрив свій перший музей марципану в Пухберзі. Згідно з однією з пам’ятних історій про вибоїстій дорозі до цього часу, в героїчну епоху майя придбав ліцензію на фігуру бджіл і за контрактом виготовив три тисячі штук крихітних фігур (близько 6000 щупалець), так що врешті-решт його вся родина мріяла жалити.

Давні часи згадує ветеран виставки, сімнадцятирічний локомотив, але цікавішим за нього є модель куба-цукру у формі цукру-цукру в замку Куфштайн. Виникає питання, скільки гармат, наповнених подвійною кавою, можна було використати, щоб зайняти цей форт? Ми не знаємо, але одне можна сказати точно: гіркі дні Казінчі були б дуже солодкими в установі, багатій на такі вуглеводи, до того ж, після його терпіння, великий мовний новатор міг просто вилізти з в'язниці. Парламент ще потрібно виділити. Скрупульозна імітація кожної деталі в педантичній неоготичній будівлі є похвальним досягненням, і вибір матеріалу також ідеально гармонує з темою: у Парламентському будинку Шоколаду бракує лише плавного представницького корпусу.

Не плюс плюром виставки є статуя Майкла Джексона у натуральну величину. Jacko стикається з новим, червоним, новим знущанням над нами завдяки поточному загальному вдосконаленню. Хоча скульптура, зроблена з нагоди появи в Угорщині 1994 року, очевидно, мала б виліпити обличчя, робота все ще ідеальна, тим більше, що сировиною є 80 кілограмів білого (!) Шоколаду.

Дядько Карчі сказав, що скульптури та рельєфи зроблені не з твердого марципану, їх основою є дерев'яний або пінопластовий каркас, на якому побудовано марципанове оздоблення, яке не погіршується роками через особливу процедуру консервації. тож цим ми повідомляємо шановним відвідувачам, які вважають за краще фотографувати поруч із гігантським двоярусним пирогом, що цих 970 шматочків яєць, 25 літрів вершків та 15 кіло вершкового масла знадобиться для торта лише в тому випадку, якщо торт був тортиком. У теперішньому стані білого дива справжня лише глазур.

На виставці є все, що стимулює око та рот, і спорадичні тримовні написи незабаром будуть додані, але суперечність, що марципанові картини та скульптури з шоколаду неможливо насолодитись, оскільки витвори мистецтва здаються нерозв'язними, але їх не слід кусати . Найкраще дивитись на все це як на щось солодке паноптикум, який коливається від семи лідерів до семи карликів до семи на тиждень. Врешті-решт, ми можемо дати фунти в кондитерській на кілька тижнів.