осінній

Осінь у розпалі, дає нам поради
Зараз саме час для гарячого шоколаду
Але що говорить ваш стрункий я?
Адже жир і цукор вбивають нас!
Не хвилюйся, ми знаємо, як це зробити -
Кава зі 100% какао схожа на сіль над золотом!

Всі ми обожнюємо шоколадний смак какао - насичений і ніжний, але багато хто з нас намагається триматися якомога далі від нього. Причиною є шоколад у чистому вигляді. У наш час ми більше не використовуємо какао-порошок ні для чого іншого, крім виробництва шоколаду - ми випікаємо з ним домашні тістечка, купуємо плитки шоколаду або гарячий шоколад. Кількість цукру та жиру, доданих до цих смаколиків, вражає. Однак какао як таке є надзвичайною користю для здоров’я, і тому прикро, що воно вважається винуватцем наших проблем зі здоров’ям, коли воно є одним з найбільш корисних продуктів у нашому раціоні.

* Користь какао

100% какао-порошок відомий головним чином високим рівнем антиоксидантів, які успішно борються з раком та серцево-судинними захворюваннями. Крім того, оскільки ці речовини посилюють приплив крові до головного мозку, дослідники вважають, що какао може використовуватися для лікування деменції, а також для підтримки функції мозку в повсякденній діяльності. Цей тип антиоксидантів, який міститься в какао та інших рослинних джерелах, називається флавоноїдами, яких у какао в 2-3 рази більше, ніж у червоному вині чи зеленому чаї. Суть у тому, що ці речовини виділяються лише при високій температурі, але наш еспресо Mondieu зі 100% какао, безумовно, також відповідає цій умові.
Одна столова ложка какао-порошку містить лише 13 калорій, але навіть така невелика кількість повна поживних речовин, особливо клітковини, і мінералів, таких як залізо, магній, кальцій і калій. Система охорони здоров’я Університету Мічигану стверджує, що завдяки поєднанню вітамінів та мінералів та речовини, яка називається фенетиламін, какао здатне сприяти секреції серотоніну та ендорфінів - гормонів щастя, які покращують наш настрій та запобігають депресії. Крім того, ця 13-калорійна ложка какао також містить 12 мг кофеїну, який підтримує рівень енергії стабільним.

* Переваги кави

Чашка кави, залежно від виду та кількості, містить 3 - 7 калорій. Ця особливість входить до категорії чудових помічників у схудненні, але є ще одна чудова особливість - прискорення метаболізму. Дослідження показали, що кава збільшує рівень метаболізму на 3-11%, а це означає, що ви можете втратити на 3-11% більше жиру, просто сидячи за комп’ютером або переглядаючи серіали. Крім того, у порівнянні з какао, у ньому набагато більше кофеїну - близько 95 мг, що різко збільшить рівень енергії. Згідно з висновками дослідників у статті 2011 року, опублікованій у журналі Critical Reviews in Food Science and Nutrition, кава містить речовини, здатні зменшити ризик таких захворювань, як рак, діабет 2 типу, хвороба Альцгеймера та Паркінсона завдяки своїй «багатій фітохімії». Нарешті, міф про те, що кава сприяє серцево-судинним захворюванням, залишається міфом. Звичайно, від кави ви можете почуватися неспокійно і неспокійно, і пульс збільшиться, але ці симптоми не викликають серцевих захворювань. Якщо ви не будете випивати 10 чашок міцної кави на день, з вами нічого не трапиться, навпаки, доведено, що кава в довгостроковій перспективі знизить артеріальний тиск і таким чином захистить вас від серцевих захворювань...

Чому разом?