02-11-2017

Споживання оливкової олії першого віджиму знижує ризик остеопоротичного перелому на 51%.

першого

У ході дослідження люди, які споживали більше оливкової олії екстра-віджиму, що еквівалентно 4 або 5 столовим ложкам на день, мали менший ризик цього типу переломів.

Вживання нежирної оливкової олії знижує ризик остеопоротичного перелому на 51 відсоток, згідно з дослідженням, проведеним Центром біомедичних досліджень з мережевої фізіопатології ожиріння та харчування (CIBEROBN) та Університетом Ровіри і Вірджилі (URV).

Зокрема, дослідники, які керували дослідженням, Моніка Булло та Хорді Салас-Сальвадо з мережі CIBEROBN та відділу харчування людини URV, приписують ці переваги набору речовин, що входять до складу оливкової олії, від жиру до поліфенолів та інших компоненти, за їх антиоксидантні та протизапальні властивості.

Щоб дійти такого висновку, експерти, робота яких опублікована в журналі Clinical Nutrition, проаналізували 870 осіб віком від 55 до 80 років, які мають високий ризик серцево-судинних захворювань.

Ці люди були набрані амбулаторно на рівні лікарів Каталонського інституту охорони здоров’я регіону Таррагона, які брали участь у дослідженні „PREDIMED”.

4 або 5 столових ложок на день

Аналогічним чином, дослідники також проаналізували спосіб життя, історію хвороби та ліки учасників, серед інших біомаркерів, для моніторингу їх стану здоров'я.

Окрім того, учасники мали відповісти на кілька анкет щодо їх дієти.

Таким чином, і після майже 9 років спостереження в середньому, дослідники підтвердили, що ті люди, які споживали більше оливкової олії першого віджиму, що еквівалентно 4 або 5 столовим ложкам на день, мають менший ризик страждати цим видом переломів, незалежно від інших факторів ризику. Включення цієї їжі до звичного раціону є ефективним способом захисту кісток, аж до зменшення кількості переломів через остеопороз.

"Все вказує на те, що оливкова олія сприяє поліпшенню здоров'я не тільки стосовно серцево-судинних захворювань, як було показано раніше, але й інших, таких як остеопороз, патологія, яка породжує значні державні витрати через лікарняні, відмовлення та залежність у деяких справ ", - зазначили експерти.