Якщо ви не можете уявити каву, крім чашки з багатою порцією вершків, цей рецепт солодких смаколиків стане для вас великим різноманіттям, сюрпризом і, можливо, навіть частковою заміною улюбленому напою.
Кількість порцій: 12 штук
Підготовка: 40 хвилин
Інгредієнти:
- 200 г звичайного борошна
- 1 чайна ложка розпушувача
- 150 г цукрового піску
- ½ чайні ложки солі
- 125 г розтопленого вершкового масла
- 150 г білого йогурту
- 2 яйця
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- 1 міцний еспресо
- 120 г вершкового масла
- 20 мл чорної кави
- 1 столова ложка меленої кави
- 5 столових ложок цукрової пудри
- 200 мл вершків для збивання
- їстівний декор для прикраси
Підхід:
Змішайте всі інгредієнти для тіста. Розігрійте духовку до 180 ° C, вистеліть форму для кексів чашками і залийте тісто на висоту до двох третин. Випікати приблизно 15 хвилин при 180 ° C. Змішайте розм'якшене масло з 3 столовими ложками цукру в піну, додайте охолоджену каву і столову ложку меленої кави. Прикрасьте кекси кремом у кондитерському мішечку з декоративною кінчиком. Зверху таким же чином нанесіть збиті вершки з цукром, що залишився, і посипте декором.