Соки з кавуном та його властивості

Це плід кавуна, трав’яниста рослина з повзучими стеблами родини Cucurbitaceae. В даний час існує понад п’ятдесят різновидів кавунів, які варіюються залежно від форми їх плодів, кольору м’якоті, кольору шкірки, ваги, періоду дозрівання тощо.,

З нього можна робити барвисті салати, вежі з сиром, шашлик, гарніри, злегка приготовані на грилі, з нього можна заправляти соуси, фруктові салати, сорбети, морозиво, соки або коктейлі.

соки

Поживні властивості кавуна

Харчові цінності 100 грам кавунової м’якоті складають:

  • Калорії 20.3
  • Вуглеводи 4,5 грама
  • Калій 88,5 міліграмів
  • Магній 11 міліграм
  • Клітковина 0,3 грам
  • Фолієва кислота 3 мікрограми
  • Бета-каротин 18 мікрограмів
  • Він також виділяється високим вмістом фруктози (що відповідає за його солодкість та смак) та такими вітамінами, як А, В1, В2 та В6.

Цілющі властивості кавуна

  • Важливо зазначити, що кавун - це один із фруктів з найбільшою кількістю води (93 відсотки). Тому його калорійність дуже низька і може бути включена в режим схуднення. .
  • Рожевий колір його м’якоті обумовлений лікопіном, речовиною, яка, згідно з численними науковими дослідженнями, вважається антиоксидантом і відіграє важливу роль у нейтралізації вільних радикалів, шкідливих для організму речовин.
  • Ця властивість робить його ідеальним фруктом для зниження ризику серцево-судинних та дегенеративних захворювань.
  • Крім того, кавун стимулює діурез, що робить його чудовим союзником для тих, хто страждає від затримки рідини.
  • Якщо ви їсте або п'єте надмірно, кавун сприяє очищенню організму. Для цього рекомендується вживати протягом дня кілька шматочків цього фрукта,
  • Важливо зазначити, що кавунові гідрати (2 середні скибочки еквівалентні склянці води) і ремінералізуються, особливо в літній сезон, коли потрібно вживати більше рідини.

Цілющі соки та смузі з кавуном

Кавуновий смузі для схуднення

Інгредієнти:

  • 2 полуниці
  • 1/4 склянки соєвого молока
  • 1 скибочка кавуна без насіння
  • 2 манго

підготовка:

  • Ідеально мити і дезінфікувати полуницю.
  • Змішайте з очищеним кавуном.
  • Налийте в склянку.
  • Змішайте м’якоть манго з молоком і покладіть зверху полуницю.

Кавуновий антиоксидантний сік

Інгредієнти:

  • 1 склянка кавуна, нарізаного шматочками
  • 1/2 склянки ожини
  • 1 склянка полуниці

підготовка:

  • Змішайте всі ідеально вимиті та дезінфіковані фрукти в блендері або пройдіть соковижималку.
  • Добре розмішайте і пийте свіжоприготовлене протягом 7 днів і відпочивайте

Кавуновий сік для плоского живота

Інгредієнти (1-2 порції)

  • 1 грейпфрут
  • 1/4 склянки ананаса, подрібненого без шкірки
  • 2 скибочки кавуна без шкірки і насіння
  • 1/2 склянки води

підготовка:

  • Помістіть усі інгредієнти в блендер і збивайте кілька хвилин.
  • Процідіть і відразу випийте.
  • Випийте склянку перед сніданком ...

Рекомендації:

  • Під час покупки спостерігайте за шкіркою кавуна, який повинен мати кремово-жовтий колір.
  • Якщо є білі або зеленуваті плями, він, швидше за все, матиме несмачний смак, оскільки він ще не повністю дозрів.
  • Якщо ви купуєте кавун порційно, переконайтеся, що м’якоть є твердою, соковитою і добре пахне.
  • Попадіть по кавуну пальцями або долонею і прислухайтеся до «порожнистого» шуму, якщо він з’являється, якщо він придатний для вживання.
  • Так само його можна закріпити на тій частині оболонки, яка контактувала з землею. Це має бути кремово-жовтим кольором.
  • Уникайте кавунів, на яких на поверхні є шрами, сонячні опіки, садна, брудні ділянки, синці або інші пошкодження.
  • Зберігати в холодильнику до 20 днів з дня збору.
  • Якщо розрізати на порційні шматки, це протримається до тижня в холодильнику.