Привіт мами,
Великою таємницею є те, що якщо 69% батьків із 3 493 осіб були виключені клейковина a казеїн з раціону їх дітей, у яких діагностовано аутизм, підтверджено покращення, більшість наукових досліджень не фіксують жодного. Але не будемо обганяти.

аутизм

У попередньому дописі: Чому модифікація дієти приносить користь дітям з аутизмом та ПАС, ми пообіцяли написати про найбільш проблематичний харчовий інгредієнт, а саме про видалення білка, відомого як глютен, або безглютенова дієта. Безглютенова дієта (ГФ). Оскільки більшість наукових досліджень, які ми пройшли, вивчали вплив глютену (GF) та казеїну (CF) на дітей з аутизмом та PAS парами, ми підсумуємо безглютенову та немолочну дієту в одному місці. А саме, як правило, якщо дитина чутлива до глютену, вона, швидше за все, буде чутлива до казеїну та потенційно до інших видів їжі. Але про це пізніше.

Тепер перейдемо до суті.

Що таке безглютенова і немолочна дієта

Думаю, більшість мам знають, що таке безглютенова і немолочна дієта або дієта зі шлунково-кишковим/шлунково-кишковим шлунком, тому дуже коротко. В аутичному співтоваристві ця дієта добре відома своїм внеском у полегшення/поліпшення симптомів, що супроводжують дітей-аутистів, або у харчовій алергії. ... Незважаючи на суперечливі наукові дослідження.

Дієта GF/CF включає вилучення глютену (пшениці, ячменю, жита тощо) та казеїну (молока та молочних продуктів) з раціону дитини. Кажуть, що пептиди та білки, що містяться в глютені та казеїні, містять опіатоподібні речовини, які, якщо вони проходять через пошкоджену кишкову стінку, згодом впливають на загальну поведінку та сприйняття. Ця хімічна реакція може погіршити симптоми у дітей з ПАС.

Переважна більшість дітей на безглютеновій та немолочній дієті полегшує або повністю усуває шлунково-кишкові проблеми, покращує мовлення, соціальне спілкування, зоровий контакт, загальну увагу, поведінку та поради.

Дослідження та статті не підтверджують користь безглютенової та безмолочної дієти для дітей з РАС

Щоб зберегти об’єктивність, ми представимо дослідження або статті про клейковину та казеїн з обох сторін поля. Якщо вам цікаво їх вивчити, ви знайдете рядки внизу публікації. Деякі також на словацькій мові.

Ось деякі перекладені назви статей, ставлення яких до безглютенової та безмолочної дієти для дітей з РАС чітко:

  • Дослідження: дієти без глютену та казеїну не покращують симптоми аутизму
  • Нове дослідження про аутизм: дієти без глютену не допомагають дітям-аутистам
  • Навряд чи перехід на безглютенову дієту допоможе більшості людей з аутизмом
  • Серйозне дослідження попереджає, що безглютенова та безмолочна дієта насправді не допоможе дітям з аутизмом
  • Не було показано, що дієти без глютену та казеїну впливають на поведінку дітей-аутистів

Для тих, хто не встигає прочитати ці дослідження та статті, узагальнення передбачає, що дослідження не виявили поліпшення поведінки, симптомів аутизму, сну або травлення у дітей з аутизмом після переходу на безглютенову або безмолочну дієту . Навіть Американська академія педіатрії видала своє керівництво з лікування аутизму більше десяти років тому, закликаючи батьків шукати лише втручань, що підтримуються дослідженнями. Одна стаття йде ще далі, кажучи, що батьки дітей з аутизмом та ПАС є легкою здобиччю шахраїв (яка правда 🙂), які пропонують їм магічні рішення та методи лікування, які не підтримуються наукою. Сюди входить виключення дієт, які не містять деяких загальних елементів дієти, особливо молочних продуктів (казеїн) або продуктів, що не містять глютену. Справа в тому, що ці дієти не відповідають процедурам лікування та тим самим критеріям, що вимагаються з моменту випуску на ринок лікарських засобів, де клінічні дослідження показали, що вони досить безпечні та ефективні. Якби це були безпечні та ефективні методи лікування, вони були б включені до арсеналу лікування, тому ці псевдотерапії є або небезпечними, або неефективними, або і тим, і іншим.

Окі-доки, що додати?

Якщо ви вважаєте, що клейковина та казеїн не можуть вплинути на здоров’я вашої дитини, і вам було б занадто коригувати свій раціон, то ці дослідження дали вам підставу припинити читати. Це заощадить ваш час на читання нібито ненаукових "марень", які будуть слідувати 🙂

Давайте тепер подивимось, що говорять дослідження з іншого кінця сфери думок.

Дослідження, що демонструють поліпшення симптомів аутизму після безглютенової та немолочної дієти

Є кілька, але ще точніше проведених досліджень. Перші два дослідження тривали від 1 до 2 років. Обидва дослідження показали значний позитивний вплив на поведінку та поліпшення симптомів у деяких дітей в аутистичному спектрі після вилучення глютену та казеїну з їх раціону.