Один із способів швидко приготувати торт - це продукти, схвалені дієтою Дюкана.
Інгредієнти
Висівки - 2 ст.
Кефір нежирний - 2 ст.
Сухе соєве або коров’яче молоко - 1 ст.
Яйця великі - 1 шт.
Вода - якщо потрібно
Підсолоджувач - за смаком
Какао або кероб - 1 ч. Л.
Кулінарія
Якби я точно розумів принципи дієти Дюкана, чашку з висівок та пісних йогуртів можна їсти в будь-який день їжі (атака, чергування, закріплення та стабілізація). Точніше, такий кекс - день!
На відміну від звичайних кексів, розпушувача потрібно брати набагато більше, інакше неможливо досягти фарбування тіста та пористості висівок. Какао не слід підсолоджувати до тіста, і я настійно рекомендую гас, оскільки він не алергічний, корисний і від природи солодкий. Підсолоджувачі - це сиропи або інші природні та підсолоджувальні сиропи, але дуже низькі.
Залежно від моделі виберіть режим мікрохвильовки. Деякі з них краще, ніж MAX запечені, а інші краще, ніж середні показники.
Щоб приготувати кекс Дюкан у кружці в мікрохвильовій печі, підготуйте інгредієнти у списку рецептів.
Перемішайте яйця на кефірі.
Додайте інші інгредієнти: висівки, какао, сухе або білкове молоко, какао або кероб, підсолоджувач та розпушувач.
Змішайте інгредієнти. Якщо маса стане густою, додайте столову ложку води, оскільки пухнасті чашки в мікрохвильовці доступні з рідкого тіста.
Злегка змастіть кухоль об’ємом 250-300 мл рослинним маслом. Влити тісто.
Випікайте булочки над Дюканом у мікрохвильовій печі, наприклад, 750 Вт, протягом 2,5-3 хвилин. Якщо випікаєте при MAX, встановіть час на 2 хвилини, а через 1,5 хвилини подивіться крізь скло в мікрохвильовці та зорієнтуйтеся, цього може бути достатньо.?
Тісто піднімається високо, навіть виповзає з кружки, але трохи спрощується, коли готова. Експериментуйте різними способами і визначайте, який буде найбільш вдалим, на ваш смак, кекс за структурою.
Кекс в кружці готовий.
Незважаючи на те, що булочки Дукан зроблені з висівок і не особливо солодкі, все одно смачні ... Особливо, якщо ви харчуєтесь дієтично і з'їдаєте дещо)))