Осінь, значить гарбуз. У бакалейниці я шукав гарного, але великого гарбуза. Тому, звичайно, я купив його. Це було зроблено з гарбузового пюре відразу, оскільки я сам не їм гарбуз. Ну, величезна коробка для обіду була така повна, що я не міг поставити її зверху. За вихідні я створив близько 3 рецептів з гарбузом, але, здається, у нього не закінчилось пюре. Підводячи підсумок, кожен, хто любить гарбузи, знаходиться в потрібному місці, я думаю, його виготовлятимуть з усіх гарбузів протягом тижнів. Хто цього не робить, також зверніть увагу, бо він любить ці рецепти 🙂
Інгредієнти (для 9 менших булочок)
- 40 г кокосового борошна Safi Fit
- 40 г борошна для торта Safi Fit
- 1 шт. Харчова сода
- 1 яйце
- 30 г яєчного білка
- 1 шт. меленої кориці
- 2 шт. Суміш для медового торта Safi Fitt paleo
- 10 г шоколадного білкового порошку (можна не використовувати для палео дієт або замінити голландським какао-порошком з низьким вмістом жиру або порошком ріжкового дерева)
- 300 г гарбузового пюре
- 2 дл мигдального молока без цукру (або будь-якого рослинного молока)
- 1 ч. Ложка ванільного еритритолу
Інгредієнти зверху: (за бажанням)
- 2 кубики палео темного шоколаду з еритритом
- кориця
- порошкоподібний еритрит
- заморожена лісова фруктова суміш
- арахісове масло
- Шоколадна заправка Waldenfarms (залишена для палео-дієт)
Підготовка:
Спочатку приготуйте гарбузове пюре.
Приготування гарбузового пюре: Наріжте гарбуз і наріжте кісточки. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 45 хвилин. Після запікання дайте охолонути, потім злийте і помістіть у подрібнювач. З нього робимо пюре.
Змішайте інгредієнти для здоби в мисці. Дайте постояти 5 хвилин, а потім ложкою перемішайте масу у силіконові формочки для здоби. Якщо використовується несилікон, спочатку завантажте папір для кексів. Для мене це стало 9 менших булочок. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 30-35 хвилин.
Те, що потрапляє зверху, зовсім необов’язково, це залежить від вашого раціону, вашого смаку. Я їв з тим, що було написано вище. Чорний шоколад я нарізав ножем на невеликі шматочки, арахісове масло змішав з гарячою водою, щоб воно текло.
Харчова цінність в 1 булочці (без доліва)