Інгредієнти:
3 невеликих стиглих банана (відміряно 30 dkg), 18 dkg цукрового піску, 10 dkg вершкового масла або випічки маргарину (може бути 1 dl олії), 0.5 dl молока, 33 dkg дрібного борошна, 1 пакет розпушувача, щіпка солі, 12 dkg темний шоколад
для змащення форми:
вершкового масла або випічки маргарину
1. Очистіть банан від шкірки, покладіть у миску і подрібніть виделкою. Посипте цукор і добре перемішайте заглибним міксером. Додається м’яке масло і капає молоко.
2. Борошно розкачати з розпушувачем і сіллю, додати до попередніх. Натріть шоколад через бік терки з великим отвором.
3. Змастіть лунки середньої печі для кексів або обкладіть їх паперовим кошиком і наповніть розведеною масою на три чверті. Випікайте в розігрітій духовці на середньому вогні (180 ºC; у духовці з повітряним перемішуванням 165 ºC) протягом 18-20 хвилин. Дайте формі охолонути протягом 10-15 хвилин, а потім покладіть маленькі коржі на решітку і дайте повністю охолонути.
12 штук
Час підготовки: 40 хвилин
Один шматок: 293 ккал