Я купив чай матча пару тижнів тому, щоб зробити кілька рецептів.
Я знав про існування цього чаю близько року.
Чай з матчі - це в основному цілий лист зеленого чаю, який після особливого процесу вирощування, збирання та сушіння подрібнюється для отримання дрібного та інтенсивного зеленого порошку, який примножує переваги зеленого чаю.
Склянка матчі еквівалентна 10 склянкам зеленого чаю за вмістом антиоксидантів та харчовою цінністю.
Зелений чай Matcha дуже популярний, оскільки вважається, що він допомагає схуднути, оскільки він спалює жир, збільшує обмін речовин і спалює калорії.
Знижує рівень цукру та холестерину в крові і не підвищує рівень інсуліну та артеріального тиску.
Споживаючи зелений чай, ми підвищуємо термогенез або середнє значення, за допомогою якого організм щодня спалює калорії, і тому ми втрачаємо вагу.
Чай з матчі заспокоює та розслабляє, покращує наш настрій та допомагає концентрації уваги.
Матча багата L-теаніном, амінокислотою, яка сприяє стану релаксації та самопочуття.
Антиоксидантна сила чаю з матчі вражає. Антиоксиданти - це природні хімічні сполуки, які запобігають старінню та хронічним захворюванням.
Чай з матчі має приблизно у двадцять разів більше антиоксидантної сили, ніж гранат або чорниця, наприклад.
Містить високий рівень легко засвоюваних харчових волокон, що полегшує запор та стабілізує рівень цукру в крові. Він також багатий клітковиною, вітаміном С, селеном, хромом, цинком і магнієм.
Тепер ви розумієте, чому це вважається а суперфуд ?
Як ви можете бачити на фото, я зробив трохи чаю з матчі, а інші з шоколаду, те, що я зробив, розділив тісто на дві частини, а в одну додав чай, а інший - чисте какао трохи без цукру (я використовував Valor бренд).
Що ж, давайте підемо туди з цим рецептом, який дуже простий і водночас насичений.