Кожен любить ароматизувати свою їжу різними соусами, і оскільки ми споживаємо їх мало, ми навіть не звертаємо на них увагу так сильно, як на склад основних продуктів. Родовід соуси, що містяться в паличці, можуть містити багато прихованих добавок і доданого цукру, які ми можемо непомітно проникнути в наше тіло. Тож варто знайти здорові альтернативи.
Попередньо потрібно сказати одне: завдяки домашнім альтернативам соусів, що є в магазині, ми не можемо досягти однакових ароматів, оскільки в більшості випадків вони досягають бажаного смакового ефекту за допомогою доданих штучних підсилювачів смаку та добавок (Е-числа ).
Тож навіщо жертвувати роботою та енергією, щоб робити домашні соуси?
Однак, маючи власні соуси, ми не можемо повністю імітувати магазинні товари ми можемо зробити ще смачніше вдома, оскільки сировина 100% свіжі овочі, корисну сіль, цукор, спеції, ми можемо сортувати вручну. Ми можемо вдосконалювати рецепти, пристосовувати їх до власного смаку і навіть кожен раз робити різні, щоб зробити страви більш барвистими.
Все це повністю барвник, консервант і без ароматів!
Рецепти:
Джерело: Анна Поксей, студентка харчового інженерії
- Домашні креми з хрону, соуси - Інша паста
- Домашній кетчуп з Нагою - все, що підлаштовується
- Картопляне пюре та його однолітки - це дивні домашні консерви від Марі Клер
- Зцілення, полегшення домашніх практик Зцілює варикозне розширення вен народними засобами
- Зробіть цей домашній сироп! Він моментально розтоплює жир на животі - Kiskegyed