☎ +34605 71 65 73

☎ + 34 659 45 67 13

мені

Чи потрібно приймати вітаміни та мінерали?

Вітаміни та мінерали є важливими елементами для правильного та здорового функціонування нашого організму, Однак, як правило, ми замислюємось над тим, чи потрібно приймати добавки з цими речовинами, коли дотримуємося правильної дієти.

І відповісти на це питання складно. Насправді, якщо ви харчуєтесь збалансовано, вам не потрібно приймати вітамінні або мінеральні добавки, але, мабуть, найскладніше - це знати, чи правильно ви харчуєтесь.

Але, щоб зрозуміти, чи потрібно додавати вітамінно-мінеральні добавки до нашого раціону, давайте почнемо з розуміння, що це за елементи.

Що таке вітаміни та мінерали?

Їжа, яку ми їмо, містить поживні речовини, які Вони поділяються на дві великі групи: макроелементи та мікроелементи.

Перші отримують таку назву, оскільки їх потрібно вживати у великих кількостях (грами) щодня, щоб гарантувати енергопостачання, необхідне для розвитку та нормального функціонування нашого організму. Включають воду, вуглеводи, жири та білки.

Натомість мікроелементи споживаються в невеликих кількостях. Вони являють собою вітаміни та мінерали, які також відомі як олігонутрієнти та є важливими для органічних функцій.

Мікроелементи не забезпечують організм енергією, а навпаки, полегшують багато хімічних реакцій організму і є важливими для нормального обміну речовин та регуляції функції клітин.

Види вітамінів

Жиророзчинний (розчинний у воді)

Вони зберігаються в жировій тканині організму і легше засвоюються організмом у присутності харчових жирів. Це A, D, E і K.

Розчинний (у воді)

Існує дев’ять водорозчинних вітамінів, які вживаються організмом відразу після прийому. Будь-який надлишок водорозчинного вітаміну залишає організм із сечею. Єдиним винятком є ​​вітамін В12, який може зберігатися в печінці довгі роки.

Види корисних копалин

Мінерали містяться в іонізованій формі в організмі і, здебільшого, необхідні для того, щоб ферменти організму виконували свої функції.

Близько 4% маси тіла складають мінерали. І вони класифікуються на два типи:

Макромінерали мають більшу присутність в організмі

Мікромінерали, вони рідше присутні в організмі

Яку кількість вітамінів і мінералів слід приймати щодня?

Щоденне споживання вітамінів та мінералів змінюється залежно від віку людей та стану їх здоров’я, тому найкраще проконсультуватися з лікарем, який повідомить нас, чи є у нас дефіцити, і бажано приймати добавки з цими елементами.

Однак ВООЗ пропонує на своєму веб-сайті інформацію про споживання вітамінів та мінералів за різних обставин, що може слугувати орієнтиром.

Чи є передозування вітамінів та мінералів?

Як ми вже згадували, жиророзчинні вітаміни зберігаються в жирових тканинах людського організму. При надмірному вживанні вони можуть спричинити шкідливі наслідки для організму, які відомі як гіпервітаміноз.

Цей стан виникає навряд чи як наслідок дієти людини. Це частіше, що це представлено невибірковим споживанням полівітамінних комплексів.

Більш часті гіпервітамінози

Гіпервітаміноз А: прийом великої кількості цього вітаміну (від 8000 до 10000 мікрограмів на добу) може спричинити зміни шкіри, випадання волосся, слабкість, блювоту і в крайньому випадку порушення функції печінки.

Гіпервітаміноз D: надмірне споживання вітаміну D (приблизно 1250 мікрограмів на добу) може призвести до відкладення кальцію в м’яких тканинах, ураження нирок та серцево-судинної системи, а також таких симптомів, як запор, зниження апетиту, блювота, втома та зневоднення.

Що стосується мінералів, їх надмірне споживання також має наслідки для організму, які залежать від виду мінералу, але можуть варіюватися від діареї або запору до ниркової недостатності.

Найефективніший спосіб забезпечити споживання рекомендованої добової кількості вітамінів та мінералів - це здорове та збалансоване харчування, але завжди бажано проконсультуватися з лікарем, щоб з’ясувати, чи потрібно додавати добавку до нашого щоденного раціону., особливо коли ви страждаєте від будь-якої хвороби.