Підпишіться на Vitónica

часниковий хліб

Останнім часом багато говорять про кето або кетогенну дієту для різних її застосувань, коли мова йде про втрату жиру, схуднення або покращення визначення м’язів. Засноване на білках і жирах, здається складно вводити певні продукти, які зазвичай завантажені вуглеводами, але ми можемо шукати альтернативи, такі як кето часниковий хліб спеціально пристосований до цієї дієти.

Це не хліб як такий, але це більш ніж прийнятна і, перш за все, смачна версія, якою кожен може насолодитися вдома, незалежно від того, сидить він на дієті чи ні. Крім того, оскільки він не несе зернових, він є ідеальний рецепт і для целіакії або люди, які не можуть споживати глютен. Його дуже легко приготувати, і це дозволяє нам пробувати вдома, ретушуючи кількість інгредієнтів, щоб відрегулювати смак і текстуру на свій смак.

Інгредієнти

Як зробити кето хліб з часнику

Розігрійте духовку при температурі 190 ° C і підготуйте піднос або посуд з пергаментним папером. Вимийте, обсушіть і подрібніть трави; також подрібніть зубчик часнику і запасіть.

У великій тарілці або контейнері, безпечному для мікрохвильовки, розкладіть тертий сир моцарела, часник у порошку або гранули, мелений мигдаль, вершковий сир, розпушувач і хорошу щіпку солі. Видаліть і нагріти в мікрохвильовці на повній потужності протягом 1 хвилини.

Переконайтесь, що сир розплавився, і за потреби розігрійте його з інтервалом у 30 секунд на середній потужності. У мисці злегка збити яйце і включити його, швидко перемішуючи все, щоб інтегрувати його в тісто.

Вилийте тісто в піднос і дайте овальної або прямокутної форми, палець або півтора пальця товщиною, за допомогою великого шпателя, язика або ложки (злегка змоченим, якщо потрібно).

Змішайте підготовлену зелень з оливковою олією, пармезаном та зубчиком часнику. Пофарбуйте поверхню тіста з цією сумішшю і випікайте приблизно 15-20 хвилин, поки вона не стане золотисто-коричневою, стежачи, щоб вона не пригоріла.

Почекайте трохи з духовки, перш ніж підносити до столу і нарізати на порційні шматочки. Якщо він дуже м’який, його можна підсмажити в тостері або попрасувати.

Що поєднувати з кето-часниковим хлібом

Ця версія кето часниковий хліб Його можна подати як закваску, закуску для спільного використання або як супровід до рибної або м’ясної страви. Це дуже смачно завдяки суміші сирів, часнику та трав, але ми також можемо супроводжувати його відповідним домашнім соусом, якщо хочемо замочити, наприклад, йогуртом або майонезом.