Цілком ймовірно, що ви чули про кетогенну дієту. Кетодієта, як її зазвичай називають, є формою модифікації дієти, при якій вуглеводи майже повністю виключаються з раціону. Але вам не доведеться турбуватися про те, що ви голодуєте або у вас будуть нерви, щоб лопнути. Ви можете збалансувати низький рівень цукру за допомогою білків і корисних жирів. Дієта, коріння якої лежить у нашій філософії в основі нашого розвитку і базується на теорії "мисливців", якою були ми, люди, набула популярності у всьому світі. Забудьте про тістечка, але спокійно обміняйте їх на бекон.
Під час дієт дуже важливо, щоб ми відчували психічне благополуччя, тому що якщо ми хочемо голодувати і бути в результаті надзвичайно нервовими, наша рішучість не протримається у нас дуже довго. Якщо ви хочете розумно схуднути, можливо, це буде справжньою горіховою кетодієтою для вас.
pixabay.com
Його суть полягає в тому, щоб потрапити в стан так званого кетозу. Це починається в нашому організмі приблизно через 2-3 дні після початку дієти і являє собою процес, в якому наш організм вичерпує запаси глікогену. Оскільки ви не їсте вуглеводів, організм вже не має достатньої кількості цукру, і тому тягнеться до запасів жиру, а також до жиру, який він отримує з раціону. І саме в цей момент твій жир починає горіти з однією радістю. Ви також можете потрапити в стан кетозу зі "старого доброго" швидко, але хто хотів би померти з голоду, коли ви можете їсти повною мірою?
Якщо ви хочете перевірити, чи насправді триває стан кетозу в організмі, просто зверніться в аптеку за документами про показники сечі. У той же час високий вміст білка в дієті приємно наситить вас і забезпечить необхідними речовинами, тому ви будете відчувати слабкість, втому чи роздратування. Однак якщо у вас є серцеві захворювання, цукровий діабет першого ступеня або вагітна або годуюча матір, поговоріть зі своїм лікарем щодо такої форми дієти.
Що їсти?
Оскільки суть полягає у виведенні вуглеводів, ви можете насолоджуватися продуктами, багатими білками та корисними жирами, які також заклинатимуть більш тверде та блискуче волосся або нігті. Ви можете їсти м’ясо курки та індички без шкіри, натуральну телятину, яловичину, салямі, бекон, якісну шинку та стейки, курячу або гусячу печінку. Звичайно, така риба, як лосось, тунець, форель або скумбрія. Яйця, тофу, масло, вершки, нежирні йогурти, сири, такі як чеддер або моцарела, дозволяють насолодитися волоськими горіхами, мигдалем, гарбузом, льоном та насінням чіа з насіння та горіхів. Вибирайте якісні та корисні олії, такі як кокосова, лляна, авокадо або оливкова олія. З рослинних продуктів можна їсти авокадо, брокколі, кабачки, капусту, пекінську капусту, стручки квасолі, червону сочевицю, гриби, спаржу, кольрабі, капусту, цвітну капусту, огірки, баклажани, салати, шпинат, гарбуз, руколу, редьку, селеру, селера. Іноді ви можете поласувати такими ягодами, як полуниця.
Ви можете скуштувати їжу з сіллю, часником, зеленню, лимонним соком, раз на день можна використовувати чайну ложку бальзамічного, оцту або гірчиці. Також дозволена чайна ложка какао, кориці, кокоса або насіння.
Що пити?
Щодня слід випивати не менше двох літрів рідини. Дозволені чисті води, несолодка мінеральна вода (в ідеалі - негазована або злегка ігриста), неміцна кава або чай без цукру, меду або молока, можна підкріпитися водою з лимоном або лаймом.
Що заборонено?
Перш за все, це солодкі газовані та негазовані води та фруктові соки, всі напої кола або ігристі вина, і звичайно, ви також повинні виключити алкоголь. Забудьте про віденську каву або каву з молоком, цукром або медом, і це стосується і підсолоджених чаїв. Не слід пити смузі, оскільки фрукти заборонені в цій дієті.
pixabay.com
Ви не можете скуштувати страви з готовими начинками чи будь-якими заправками, кетчупом, майонезом, татарським соусом тощо. Викиньте варення з раціону, що містить багато цукру.
Не можна їсти випічку, макарони, рис, картоплю, піцу, бобові, фрукти (за винятком ягід - таких, як полуниця), каші та зернові страви (крупи, випічка), солодощі, кондитерські вироби, тістечка, десерти, морозиво, нежирну дієту продукти (у них більша частка вуглеводів), дієтичне харчування без цукру (у них багато штучних підсолоджувачів, які порушують процес кетозу). Не їжте такі овочі, як морква, помідори, петрушка, цибуля, солодка картопля.
Приклад меню на тиждень:
Ваша дієта з кетодієтами повинна містити лише 5% вуглеводів, 25% білків і до 75% жиру. Завжди міняйте та поєднуйте заяву про м’ясо та овочі, щоб забезпечити споживання всіх поживних речовин. Харчові добавки та вітаміни теж не зашкодять вам.
pixabay.com
Ви повинні їсти принаймні 4 рази на день, але якщо у вас більше 100 кг, сміливо пригощайте себе 5-разовим прийомом їжі. Важливо дотримуватися інтервалу часу приблизно від 3 до 4 годин між кожним прийомом їжі, снідати через півгодини після пробудження і вчитися їсти весь час в один і той же час. Якщо ви хочете щось перекусити між прийомами їжі, прийміть жменю горіхів або сиру, зварені круто яйця або повножирний йогурт з горіховим маслом або какао.
Понеділок:
Сніданок: Бекон, смажений на вершковому маслі, салаті та огірку.
Вести: Нежирний йогурт.
Обід: Курка на оливковій олії, тертий сир.
Вести: Невелика порція тушкованих овочів.
Вечеря: Масло риба зі спаржею та насінням.
Вівторок:
Сніданок: Яйця, зварені круто, козячий сир та редис.
Вести: Жменя горіхів.
Обід: Масляний стейк, сир та овочевий салат.
Вести: Несолодкий чай.
Вечеря: Мигдальне молоко з какао та ложкою арахісового масла.
Середа:
Сніданок: Нежирний йогурт зі стевією та какао.
Вести: Мигдалеве молоко.
Обід: Фрі з селери, авокадо та козячого сиру з овочевим салатом.
Вести: Креветки з пармезаном та брокколі.
Вечеря: Стейк на оливковій олії, сметана з зеленню.
Четвер:
Сніданок: Омлет з шинкою та авокадо.
Вести: Білий йогурт.
Обід: Телятина з песто, капуста зі шпинатом та кабачками.
Вести: Жменя горіхів або насіння.
Вечеря: Салат із звареним круто яйцем та сиром.
П’ятниця:
Сніданок: Йогурт з арахісовим маслом і какао. Ви можете скуштувати стевію.
Вести: Трав'яний чай.
Обід: Яловичина з брокколі та тушкованими овочами.
Вести: Картопля селери, запечена в духовці.
Вечеря: Фарш з беконом на кокосовій олії з сиром та овочами.
Субота:
Сніданок: Омлет з грибами та свіжими овочами.
Вести: Ложка горіхового масла.
Обід: Запечені овочі з сиром, яйцем і сметаною з зеленню.
Вести: Білий йогурт.
Вечеря: Риба в кокосовій олії з овочами.
Неділя:
Сніданок: Бекон, смажений на вершковому маслі, овочі.
Вести: Нежирний йогурт з какао та стевією.
Обід: Курка в оливковій олії, авокадо з базиліком та овочі з сиром.
Вести: Жменя горіхів.
Вечеря: Курячий стейк з моцарелою та яйцем.