Здається, майже кожному, хто сидить на кетогенній дієті, подобається включати гарну чашку ранкової кави у свій розпорядок дня, особливо ті, що завантажені жиром! Кава пов’язана з багатьма перевагами для здоров’я, і в кето-спільноті кава часто вживається під час посту для підвищення енергії та стримування апетиту. Це робить каву майже відсутнім мозку (у вас без нього мозок) на кетогенній дієті.

кофеїн

Незважаючи на всі переваги кави для здоров'я, чи існують інші причини, щоб спеціально включити каву у свою кетогенну дієту?

Користь для здоров’я від вживання кави на дієті Кето

На додаток до очевидного енергетичного підйому, який ви отримуєте від кофеїну в каві, кава може запропонувати ще декілька корисних для здоров'я.

1) Збільшення клітковини
Кава містить досить багато клітковини, яка сприяє досягненню загальної добової цілі клітковини, що може бути важливим на кетогенній дієті.

два) Знизити ризик хвороби Паркінсона
Дослідження у Швеції показали, що споживання кофеїну може зменшити ризик хвороби Паркінсона.

3) Поліпшити пізнання та продуктивність
Кофеїн часто використовується для поліпшення фізичних вправ, але він також може покращити пізнання та результати поза тренажерним залом.

4) Нейропротекція
Кофеїн може допомогти захистити мозок від нейродегенеративних захворювань, таких як хвороба Альцгеймера, завдяки сполуці, відомій як тригонелін.

Це лише деякі переваги для здоров’я, пов’язані з вживанням кави. Є також деякі дослідження, які повідомляють, що це може допомогти зменшити розсіяний склероз, діабет 2 типу, цироз печінки і навіть серцеві захворювання.

Мінуси кави

Незважаючи на всі переваги кави для здоров'я, є також речі, про які слід пам’ятати, коли мова йде про отримання напою.

Кава може бути дуже брудною, що може призвести до багатьох негативних наслідків для здоров’я. Особливо це стосується нефільтрованої кави, яка може містити багато сполук, які можуть завдати шкоди вашому здоров’ю в цілому.

Крім того, дієтологам слід уникати кофеїну в каві, який діє як сечогінний засіб і викликає часте сечовипускання. Це може спричинити не лише зневоднення, але й виснаження багатьох водорозчинних вітамінів та мінералів, включаючи електроліти, які вже зараз мають більший ризик виснаження на кетогенній дієті.

Кава також може погіршити засвоєння певних вітамінів та мінералів, тому, ймовірно, вам слід споживати її разом з іншими вітамінами та мінералами. (4)

Очевидно, що кофеїн у каві може бути проблемою при надмірному споживанні. З цієї причини ви завжди повинні оцінювати свою толерантність і знати, наскільки кава корисна для вас.

Кава кето

Тепер давайте перейдемо до суті питання про те, чому ви натиснули цю статтю: кето-кава. Чи можна вживання кави збільшити рівень кетонів?

Багато людей говорять про потенціал кофеїну в спалюванні жиру, але як щодо потенціалу кофеїну у виробництві кетонів?

Дослідження, проведене в 2016 році, ставило за мету визначити це шляхом надання учасникам 2,5 мг/кг кофеїну або 5 мг/кг кофеїну та аналізу рівня кетонів та вільних жирних кислот у крові. Вони виявили, що суб'єкти, які споживають найнижчу дозу кофеїну, спостерігали збільшення кетонів на 88%, тому суб'єкти, які споживали найвищу дозу, мали на 118% більше!

Важливо зазначити, що обстежувані голодували перед тим, як приймати кофеїн, і дотримувались наступного споживання під час тесту. Це означає, що частину збільшення кетонів можна віднести до тривалості голодування. Однак той факт, що група з найбільшим вмістом кофеїну мала більший приріст кетонів, призводить до переконання, що кофеїн може відігравати певну роль у виробництві кетонів!

Як ви можете включити каву у свою дієту кето?

Не потрібно пити нудну просту каву на дієті Кето. Додайте жирні вершки та улюблений кето-підсолоджувач, і ви отримаєте смачну жирну каву, якою можна насолодитися. Ви не готуєте каву вдома? Перегляньте нашу поглиблену статтю: Напої Keto Starbucks: як зупинитися у Starbucks (або як замовити каву Keto в будь-якій кав’ярні).

Висновки щодо споживання кави на кето

З огляду на те, що ми знаємо про кофеїн та спалювання жиру, стає дещо очевиднішим, що вживання кави може призвести до збільшення кетонів.

Це може бути додатковою причиною того, чому дієти, що страждають кето, можуть відчувати не тільки приємний заряд енергії після випитої кави, але й відчуття ситості. Додайте до цього інші агенти, що виробляють кетони, такі як масло MCT, кокосове масло або навіть жирні вершки, і ми маємо коктейль, що виробляє кетони!