Серед багатьох стратегій, що існують для зниження жиру, кетогенна дієта є серед них. Сьогодні ми поговоримо про такий тип дієти.
За визначенням, кетогенна дієта або «кето» дієта (ДК) характеризується тим, що дієта з високим вмістом жиру (понад 50% від загальних витрат енергії), з помірним вмістом білка та низьким вмістом вуглеводів (деякі автори відзначають, що нижче 10% ). Таким чином, що в нашому організмі індукується стан кетозу.
Цей стан полягає в отриманні необхідної нам енергії з кетонових тіл (вони походять від жирних кислот) замість використання глюкози.
Його діяльність широко вивчалася при таких патологіях, як епілепсія, рак і навіть діабет, із задовільними результатами на терапевтичному рівні.
ЧИ ПОВИНЕН ВИКОНАТИ ДІЄТУ ЦЬОГО ТИПУ?
Це не тип дієти, якого слід дотримуватися загалом і застосовувати як звичайний спосіб харчування. Знання того, як це працює і на чому воно базується, може бути ще однією стратегією, яку слід використовувати в певних випадках протягом певного періоду і завжди під наглядом дієтолога-дієтолога.
На додаток до сприяння значній втраті жиру, вони, як правило, добре працюють у людей, які можуть мати резистентність до інсуліну, порівняно з дієтою з високим вмістом вуглеводів і низьким вмістом жиру.
З іншого боку, стосовно впливу, який він може мати на людей, які виконують певний вид силових тренувань, наукові дані говорять нам, що вони, як правило, не представляють втрат у виробництві сили, оскільки цей тип зусиль буде безпосередньо залежати від фосфокреатину магазини (система фосфагену).
Деякі дослідження підтверджують цей аспект і показують нам, що спортсмени, які виконували цю дієту разом із силовими тренуваннями, не тільки не бачили, що їх здатності генерувати силу, але вони також втрачали більше жиру в порівнянні з тими, хто дотримувався вуглеводну дієту.
Отже, можна стверджувати, що за короткий проміжок часу при кетогенній дієті не відбувається значних втрат міцності.
Хоча це правда, що наука говорить нам, що кетогенні дієти не є найкращим варіантом з точки зору поліпшення складу тіла (набору м’язової маси), оскільки дієта з високим вмістом вуглеводів є кращим способом досягнення приросту м’язової маси Як підсумок цього типу дієти, ми повинні взяти до уваги наступні аспекти:
- Вони корисні при втраті жиру, і цю стратегію не слід застосовувати самостійно, завжди під наглядом дієтолога-дієтолога або ендокринного лікаря, який визначатиме відповідну схему для кожної людини та/або конкретного випадку.
- Важливо зазначити, що для вживання жирів, які ми накопичили в жировій тканині, також необхідно мати дефіцит калорій.
- Вони є дієтами з високою ситною силою, і вони, як правило, добре працюють у людей, які страждають від солодощів або мають тягу до них.
- У спортсменів втрата сили не є значною, але це впливає на приріст м’язової маси.