атлезія

Емма Суарес | Магістр клінічного харчування | Мехіко

Знаменита кетогенна дієта сьогодні в моді, оскільки вона швидко впливає на схуднення, але насправді це дієтологічна терапія, яка існує вже давно: у 1920-х роках її застосовували як лікування хворих на епілепсію, які не реагували до ліків.

- Цей план харчування заснований на метаболічному процесі, який називається КЕТОЗ, коли організм використовує кетони як енергію (від спалювання жиру) замість глюкози (від цукру).

- Кетони - це похідне метаболізму жиру, що використовується під час голодування, обмеження глюкози (цукрів) або фізичних навантажень.

- Щоб організм перейшов у стан кетозу, споживання калорій має становити 80% жиру, решта білка та овочів з низьким вмістом вуглеводів (наприклад, шпинат, брокколі, кабачки, огірок тощо). Теоретично, найменше ви повинні споживати вуглеводів за день кето - 50 грамів, але ціллю буде 30-15 грамів загалом - щоб ви уявили, яблуко або 1 кукурудзяна коржик має 15 г вуглеводів.

Хоча, мабуть, це звучить як дуже хороший план харчування, він також має негативні або побічні ефекти, такі як: неприємний запах з рота, зневоднення, запор, блювота, високий рівень холестерину, камені в нирках, панкреатит та нестача вітамінів та мінералів.

Є багато спортсменів, які ведуть кето спосіб життя та тренування, але важливо, щоб ви починали це робити приблизно за 3 місяці до спортивного заходу, бо якщо ні, то це може вплинути на ваші показники того, як ваше тіло адаптується до цієї дієти.

І пам’ятайте, що для того, щоб ця дієта працювала, вона повинна суворо дотримуватися і контролюватися медичним фахівцем.

На мій погляд, мені не подобається, що фрукти та овочі виключаються, оскільки вони є однією з найважливіших основ здоров’я та уникнення дефіциту поживних речовин, але це може бути тимчасовим стратегічним планом для пацієнтів, яким важко схуднути.

Якщо у вас є запитання чи коментарі, ви можете знайти мене тут: