Почнемо з того, що пояснимо, що таке кетогенна або «кето» дієта. Цей термін походить від того, що він дозволяє тілу виробляти невеликі молекули палива, які називаються "кетонами". Це альтернативне джерело палива для організму, коли цукру в крові (глюкози) не вистачає.
У цьому типі дієти основною основою є споживання жиру та білка в надлишку та невелика кількість споживання вуглеводів, щось «подібне до дієт, які були відомі багато років тому».
У чому справжня проблема, якщо раціон харчування подібний до раціону наших предків?
Справжня проблема полягає у способі життя, який ми зараз ведемо порівняно із способом наших предків, я маю на увазі малорухливий спосіб життя, не однаково з’їсти тарілку з їжею, а потім годинами виходити бігти полювати на мамонта, з’їсти одну і ту ж страву і сидіти в однакові години перед комп'ютером, чекаючи, поки ваше тіло почне метаболізувати їжу.
Так і кето дієта є здоровою?
Відповідь - ні, кетогенна дієта нездорова, оскільки обмежує вживання багатьох науково корисних продуктів харчування (цільнозернові, фрукти, бобові та деякі овочі). Не кажучи вже про негативні наслідки через мінімальне споживання вітамінів, мінералів та клітковини.
На кетогенній дієті споживання фруктів та овочів значно обмежується для досягнення стану кетозу, розвитку запорів, неприємного запаху з рота та втоми через низьке споживання вуглеводів.
Чому б не сісти на кето-дієту?
Так, можливо, кетогенна дієта швидше приносить нам результати до здорового харчування, але це дієта, яка мало корисна в довгостроковій перспективі, оскільки ви не здобуваєте освіту з питань харчування, і це не дієта, яку легко тривалий час завдяки високому обмеженню вуглеводів.
Якщо ви хочете схуднути, кетогенна дієта не є найціннішою та доцільною, пам’ятайте, що кращі довгострокові результати завжди будуть отримані при відповідній дієті для кожної людини, в якій не бракує поживних речовин, як це відбувається при дієтах Кето.
Найкращий варіант для ефективного схуднення - дотримуватися певної та персоналізованої для вас дієти, не захоплюватися тенденціями, піклуватися про своє здоров’я та своє тіло, що єдине, що належить вам у житті.
Поставте собі досяжну мету і боріться за неї. Якщо у вас пішло кілька місяців, щоб набрати вагу, ви не хочете її втрачати за тиждень, пам’ятайте, що найкращі зміни вимагають часу та відданості.