Місяць вересень має певну схожість із січнем, коли йдеться про нові цілі. Повернувшись до школи та роботи, настав час вирішити, які звички ми хочемо реалізовувати у своєму повсякденному, прем’єрному показі рутина, трохи відмінна від попередньої.

дієта

Так само, як це відбувається з новим роком, однією з головних цілей є дієта у всіх її аспектах. Загалом, метою впровадження змін у харчуванні є втрата ваги, хоча деякі специфічні дієти використовують і для інших цілей. Це випадок з кетогенна дієта, режим харчування, який за останні роки дав багато чого говорити за це неврологічні додатки. Істина полягає в тому, що багато досліджень вказують на його корисність у лікуванні певних захворювань, таких як епілепсія, але існує також багато міфології з дещо менш науковими обґрунтуваннями. Тож чи справді це має якусь користь? Відповідно до чого.

Що таке кетогенна дієта і для чого вона потрібна?

кетогенна дієта є той, в якому споживання вуглеводів зменшується до менш ніж 5-10% від денної норми споживання людиною калорій. І навпаки, споживання жиру збільшено. Насправді в іншому визначенні дієти зазначено, що їх слід приймати 4 грами жиру на кожен грам вуглеводів і білка разом узятих. У будь-якому випадку цю пропорцію можна змінювати відповідно до потреб людини, про яку йде мова.

Повинно бути зрозуміло, що ці жири повинні бути переважно ненасичені, як ті, що містять такі продукти авокадо, лосось, волоські горіхи та трохи насіння. Тепер, як нам вдається зменшити вагу таким чином?

У звичайних умовах більша частина енергії, яку використовує організм, походить вуглеводи. Тим не менше, коли їх мало, починає новий процес, званий кетоз, в якому деградація жирових запасів, отримання деяких речовин, називається кетонові тіла, які використовуються як джерело живлення. Таким чином, жир має тенденцію накопичуватися менше, з наступним втрата ваги що це припускає.

Неврологічні додатки

Поки що це не сильно відрізняється від будь-якої іншої дієти. Однак індукція кетозу використовується не лише для схуднення. Насправді, в останні роки це стало дуже важливим для нього неврологічні додатки, особливо при лікуванні епілепсії.

Насправді розмова про цю програму вже розпочалася під час 20-ті; хоча, пізніше, з приходом протиепілептичні препарати, почав падати в забуття. Однак незабаром після цього він повернувся до клінічної практики, після її потенціалу для лікування резистентні до наркотиків хворі на епілепсію. Як наслідок, кількість досліджень, присвячених аналізу протиепілептичний ефект цієї дієти. Один з останніх, опублікований у травні минулого року в "Нейрофармакології", розглядає найновіші висновки щодо протисудомний та нейропротекторний аспект кетозу. У ньому зроблено висновок, що такі заявки зумовлені кількома факторами. З одного боку, кетонові тіла індукують зміни балансу та вивільнення нейромедіаторів. З іншого боку, вони також модифікують полярність мембрани нейронів. Відомо, що під час судом збудливість нейронів, тому ці зміни зменшили б цей симптом епілепсії.

Хороші результати досліджень призвели до використання цієї дієти реальність у клінічній практиці. Це те, що він повідомив HypertextualСерхіо Кальдерон, медсестра і дієтолог-дієтолог в Лікарня Ла Фе, З Валенсії.

"У відділі харчування немовлят La Fe ми маємо справу з деякими випадками дітей з цією патологією. Лікування проводиться спільно з неврологами, педіатрами та дієтологами-дієтологами. Слід також сказати, що це складна дієта, яка є непростою для дітей. діти та сім'ї адаптуються. Ось чому продовольча освіта так важлива ".

Крім того, Кальдерон запевнив, що бувають складні випадки, коли дієта діє не так добре, як очікувалося не завжди ефективно.

Наслідки для мікробіоти

Інші вивчені теорії про роль кетогенної дієти при епілепсії полягає у модифікації мікробіоти кишечника людини. Серед досліджень, що описують цю гіпотезу, виділяється одне нещодавно опубліковане в Cell. У ньому команда дослідників з Університет Каліфорнії проаналізували, як зменшення частки вуглеводів у раціоні впливає на кишкова флора групи лабораторні миші.

Таким чином вони це перевірили рівень деяких бактерій збільшився, особливо Akkermansia muciniphila Y Парабактероїди. На рахунок, помітно зменшилися судоми, пов'язані з епілепсією. Крім того, вони виявили, що якщо ці мікроорганізми вводили тваринам, Незалежно від дієти, також існувала така поліпшення стану хвороби. Це означало б, що, якщо результати відтворюються на людях, ці конкретні бактерії можуть бути в центрі уваги майбутні методи лікування.

Крім епілепсії

Зовсім інший випадок - це інші неврологічні програми цієї дієти, про яку останнім часом говорили. З одного боку, є дослідження, які аналізують його роль у поліпшенні патологій, пов’язаних із запаленням мозку. Серед дослідників, які вивчали це питання, є команда Реймонд Суонсон та Ітан Вайс, обидва Університет Сан-Франциско.

Останні його дослідження були зосереджені на впливі цієї дієти на інсультові миші. Наразі їхні результати були дуже хорошими, як і досягнуті пригнічують запальні гени, поліпшення симптомів інсульт. Однак, згідно з їх заявами для Phys, вони отримали лише такий тип результатів у лабораторні миші, тому їх неможливо екстраполювати на людей, поки їх не виконають рецензовані клінічні випробування.

З іншого боку, в Інтернеті циркулюють сотні історій людей, які стверджують, що отримали багато додаткових переваг для схуднення за допомогою кетогенної дієти, від більшої кількості енергії до помітного поліпшення пам’яті. Але чи має це якийсь сенс?

Відповідно до Луїс Кабаньяс, дієтолог Клініка Алеріс, Все це не повинно було бути наслідком самої дієти, а скоріше добробут, породжений хорошим харчуванням. Наприклад, як пояснюється електронною поштою до цього засобу, снідаючи авокадо та волоські горіхи приносить більше користі для здоров'я, ніж прийом каші для сніданку. Потім використання жиру замість вуглеводів, але основою питання було б правильно харчуватися.

Згубні наслідки

Кетогенна дієта - одна з найбільш заперечення вони, як правило, провокують серед населення, вирішуючи зберегти його. Однією з причин цієї проблеми є плутанина між термінами кетоз та кетоацидоз; те, що, на думку Луїса Кабаньяса, є дуже поширеною помилкою.

кетоацидоз є наслідком кетоз, що відбувається коли кетонові тіла накопичуються в крові, роблячи її кислою. Щоб цього не сталося, протягом перших тижнів організм виганяє кетонові тіла, які не використовуються через сечу. Проблема виникає, коли хтось їх має розлад нирок що заважає процесу фільтрація крові, призводить до дуже шкідливих наслідків, таких як набряк мозку, ниркова недостатність або розлади серця. Хворим на цукровий діабет також слід звернути увагу на цю можливість, тому не рекомендується виконувати такий тип дієти.

В іншому - хтось, хто не хворіють на діабет і мають здорові нирки вам не слід турбуватися про таку можливість. Однак це не означає, що ця дієта не може бути Побічні ефекти. Відомо, що при тривалому збереженні таких симптомів, як втрата ваги (не завжди мета), проблеми з шлунково-кишковим трактом або тимчасове збільшення ліпідів. Зазвичай це можна виправити регулювання співвідношення жиру та вуглеводів; але, звичайно, про це повинен подбати професіонал.

Тому перед тим, як виконувати і цю, і будь-яку іншу дієту, це дуже важливо проконсультуйтеся з лікарями або дієтологами. У будь-якому випадку, як також пояснив Кабаньяс, якщо метою є не хто інший, як вести здоровий спосіб життя і трохи схуднути, перший крок навчіться читати ярлики та розпізнавати, які продукти здоровіші. Після закінчення цього уроку можна розглянути дієту з певною метою. Але перш за все, не слід намагатися бігти, перш ніж йти пішки.