Це дієта з високим вмістом жиру та з низьким вмістом білка. Спочатку його метою було не схуднення, а контроль нападів у людей з епілепсією.
20 грудня 2016 року Сільвія Торрес
Це один з найбільш шуканих термінів у Google у 2016 році, коли люди починають досліджувати експрес-способи схуднення. Кетогенна дієта належить до числа десять найбільш бажаних дієт у всьому світі і великі шанси, що це буде один з найпопулярніших режимів у 2017 році.
Плюс.
Самодієта може нашкодити вашому серцю
5 способів, як їжа покращує ваше психічне здоров’я
Це дієта з високим вмістом жиру, низьким вміром білка та дуже низьким вмістом вуглеводів. На кетогенній дієті 75% щоденних калорій надходять з жиру, 6% з білка та 2% з вуглеводів. Спочатку його метою є не схуднення, а контроль нападів у людей з епілепсією.
Завдання дієти і саме тому вона була прийнята як метод схуднення - досягнення кетозу - стану, при якому організм використовує жир як основне джерело енергії замість вуглеводів. Через три-чотири дні після режиму запаси вуглеводів, які називаються глікогеном, вичерпуються, а кетоз призводить до втрати ваги та витонченого, стрункого вигляду. Його велика перевага полягає в тому, що він не залишає вас голодними, оскільки продукти, що його складають, зазвичай дуже ситні, а також стан кетозу зменшує апетит.
Вживаючи 50 грамів вуглеводів протягом усього дня, варіанти меню дуже обмежені. Наприклад, на сніданок можуть бути яйця з низькокалорійними овочами та авокадо. Обід, щедрий салат з куркою та вечеря, лосось з більшою кількістю овочів. Подрібнити горіхи та насіння. Це те, що воно є. Вага втрачається легко, і люди, як правило, почуваються добре, але дієтологи також кажуть, що ті, хто дотримується цієї дієти, часто її часто порушують і їдять заборонені продукти, такі як картопля, фрукти чи десерти. Вони також схильні відмовлятися від дієти з кількома склянками вина.
Дієта з низьким вмістом вуглеводів основні зміни настрою. У багатьох випадках сім'я просить того, хто його виконує, відмовитися від дієти, враховуючи, наскільки важко лікувати цю людину. Вони стають дратівливими і примхливими, і у них починають виникати проблеми зі сном. Ці побічні ефекти можна полегшити, додавши до раціону фрукти та цільні зерна.
З точки зору безпеки, найбільшим ризиком, пов'язаним з цією дієтою, є потенційна небезпека кетоаїдозу, що виникає, коли процес кетозу заходить занадто далеко. Коли ви вживаєте жири, наприклад, оливкової олії та авокадо, вони розщеплюються на жирні кислоти та кетони, коли надмірна кількість кетонів кров стає кислою. Сильний кетоацидоз може спричинити кому, і навіть смерть, менш серйозна, як правило, викликає головні болі, запори та болі в м’язах