Харчування та дієта

дієта

Опубліковано: 01.08.2019
За редакцією: Патрісія Пуянте Креспо

Кетогенна дієта (КК) складається з дієти з низьким вмістом вуглеводів (рис, макарони, хліб, овочі, фрукти та бобові), високим вмістом жиру (вершки, вершкове масло, молоко, олія тощо) та мінливості білка залежно від вага пацієнта.

Чи існують різні типи кетогенної дієти?

Існує два типи кетогенної дієти:

DC для дітей-епілептиків: жири - це основна калорійність. DC для схуднення: основним джерелом енергії є жири та білки (не будучи гіперпротеїновою дієтою)

У цій статті ми зупинимось на першому підтипі, оскільки він менш відомий з двох.

Кетогенна дієта зменшує судоми у дітей на 50%

Для кого призначена ця дієта?

Кетогенна дієта - це лікування, яке застосовується у тих дітей, які страждають на епілепсію, у яких за допомогою наркотиків напади не контролюються. Тому в жодному разі цю патологію з самого початку не лікувати постійним струмом. Невролог, разом з батьками, буде відповідальним за вирішення питання, починати цю дієту.

Нарешті, хоча кетогенна дієта призначена не виключно для дітей, було доведено, що діти краще, ніж дорослі, реагують на епілепсію.

Як ця дієта впливає на мозок?

Хоча на цей рахунок існує кілька теорій, більшість вважає, що через постійний струм глюкоза зменшується в крові, так що мозок більше не використовує її як двигун. Кетонові тіла, що утворюються в результаті окислення жиру, стають паливом, тобто енергією, яку використовує мозок.

Чи можна викорінити кризи?

Перш за все, ми повинні мати на увазі, що метою є не лише усунення кризи. Насправді головне - зменшити лікування наркотиками, а також забезпечити більшу інтеграцію дитини до навколишнього середовища та сприяти її навчанню.

З іншого боку, кетогенна дієта встигає повністю усунути епілепсію на 10-15% і зменшити напади, які страждають у дітей, на 50%. Тому, хоча він і не є повністю ефективним, він має високий ступінь ефективності.

Хто повинен розробити дієту?

DC, як і будь-яка інша дієта, повинен розробляти фахівець з питань харчування та дієтології, співпрацюючи з професіоналом з епілепсії.

По-перше, споживання калорій буде різним у кожної дитини залежно від ваги та віку. По-друге, розрахунок білка буде залежати виключно від ваги.

Нарешті, виходячи з цих двох показників, буде розраховано споживання жирів та вуглеводів.

Чи потрібно вводити харчову добавку?

Так, оскільки зменшення кількості овочів і фруктів у раціоні дітей створює брак вітамінів і мінералів, які необхідно доповнювати для благополуччя дитини.

Чи є побічні ефекти?

Хоча це не часто, якщо дотримуються порад медичних спеціалістів, в деяких випадках це може призвести до високого рівня холестерину, збільшення ваги, каменів у нирках, затримки росту або запору. Однак, якщо дієта правильно розрахована і дотримується контроль, ці побічні ефекти рідкісні.

У разі виникнення будь-якої із цих змін дієту слід переглянути та перерахувати та переконатися, що вона правильно виконується.