Ну, я знаю, що це не надто вишукане блюдо, але впевнений, знайдеться не один незграбний, хто не знає, як його приготувати. Я включаю себе до незграбної категорії, так? хе-хе я теж не знав, і мені довелося трохи дослідити, але в результаті вийшло супер здорове блюдо, різне і перш за все Дуже дешевий. Ми говоримо про обід або вечерю 1,80 євро це те, що коштує сітка з мідій, то що ще ви можете попросити?:)

парні

Складність: спускатися
Час: середній (30 хвилин від початку, поки ви не їсте, найдовший час чищення мідії)
Дієта: Фаза атаки та фаза круїзу (pp та pv)
Терпимо. Не

  • Сітка свіжих мідій (1 кг)
  • 1 лимон
  • Вода
  • Сіль
  • Необов’язково: Лавр

ПІДГОТОВКА

Це здається дурним, але щоб зробити їх багатими, вони мають свою думку! мало кинути в казан, щоб закипіло і все! ха-ха:)

1. Ми збираємось чистити мідії. Ми їх помиємо, ми видалимо їхні «бороди», тобто ті потворні волоски, які вони мають за допомогою ножа. Ми також трохи зішкребмо струп зовні.

2. Очистившись, ми поставимо горщик, щоб закип’ятити з невеликою кількістю солі та одним-двома лавровими листками, якщо хочемо (я його не ставив).

3. Коли він закипить, ми збираємося класти чисті мідії в казан. Тепер ми накриємо горщик і залишимо його на сильному вогні.