Спосіб приготування
1. Для тіста розкачайте борошно з розпушувачем, а потім замісіть з цукром, м’яким (кімнатної температури) вершковим маслом або маргарином, яєчним жовтком та достатньою кількістю сметани, щоб вийшло тісто, з яким легко працювати. Потім він ділиться на 3 частини.
2. Для горіхової піни збийте яєчні білки в тверду піну, посипаючи цукор потроху до кінця. Потім обережно перетворіть волоський горіх у цю тверду піну, щоб уникнути дроблення.
3. Розстеліть деко середнього розміру, розміром 27х27 сантиметрів, і рівномірно притисніть одне із взуття для тіста. Третина піни волоського горіха рівномірно розгладжується, а потім випікається в розігрітій духовці на середньому вогні (180 ° C; 165 ° C у духовій шафі з повітряним перемішуванням) протягом 16-18 хвилин. Таким же чином спекти ще 2 аркуші решти інгредієнтів. Важливо, якщо у нас немає середньої форми для випікання, ми можемо випікати тісто на традиційному великому деко, але розтягніть його до 27х27 сантиметрів, інакше воно буде занадто тонким.
4. Для крему порошок заварного крему плавно змішується з молоком, потім, все ще перемішуючи, варимо його до загустіння, даємо охолонути, потім перемішуємо електричним віночком. Змішайте масло або маргарин із цукровою пудрою до однорідної маси, а потім обробіть ванільним молочним кремом на ложку.
5. Шари тіста накладають один на одного кремом і залишають відпочивати на 1-2 години, щоб смак злився.
Розповідь про вершковий рецепт з Києва, хороша порада
За оригінальним рецептом до вершків додається кришталевий цукор, який потрібно змішати з вершковим маслом (маргарином). Однак, на моєму досвіді, він не ідеально плавиться таким чином, саме тому цукрова пудра опинилася в ньому. Якщо він виготовлений з цукровим піском, його додають до молока разом з порошком заварного крему і варять до густої щільності при перемішуванні, щоб цукор розплавився в ньому. Коли воно охолоне, його потрібно лише змішати з вершковим маслом (маргарин).
В описі Київ вершковий Бажаємо вам багато успіхів у створенні цього рецепта. Для готової їжі, для їжі, правда, приємний апетит. На нашому сайті ви знайдете багато схожих (вершкових, київських вершкових) якісних рецептів із зображеннями, описами, інгредієнтами. Деякі домашні, а інші - на професійній кухні. Серед них є кілька простих, швидких рецептів, а деякі дещо складніші. Є також дешеві та дорожчі продукти, але кожна з них смачна і обов’язково порадує як тих, хто її виготовляє, так і тих, хто її споживатиме. У детальному пошуку ви можете відфільтрувати за багатьма критеріями, шукати серед рецептів, щоб кожен міг знайти їжу, яка йому найбільше подобається, будь то свято, робочий день чи будь-яка подія.
Напишіть коментар
Коментар: Дописи, надіслані на наш веб-сайт, перевіряються нашими модераторами цілодобово. Опубліковане повідомлення негайно з’явиться на веб-сайті, але наші модератори можуть у будь-який час видалити його відповідно до Умов використання на випадок неприйнятного вмісту.
В описі Київ вершковий Бажаємо вам багато успіхів у створенні цього рецепта. Для готової їжі, для їжі, правда, приємний апетит. На нашому сайті ви знайдете багато схожих (вершкових, київських вершкових) якісних рецептів із зображеннями, описами, інгредієнтами. Деякі домашні, а інші - на професійній кухні. Серед них є кілька простих, швидких рецептів, а деякі дещо складніші. Є також дешеві та дорожчі продукти, але кожна з них смачна і обов’язково порадує як тих, хто її виготовляє, так і тих, хто її споживатиме. У детальному пошуку ви можете відфільтрувати за багатьма критеріями, шукати серед рецептів, щоб кожен міг знайти їжу, яка йому найбільше подобається, будь то свято, робочий день чи будь-яка подія.